Dendeng balado (daging kambing)
Daging kurban masih banyak di kulkas dan didendeng lambok ini favorit saya dan suami, dagingnya bisa diganti pakai daging yang lain juga ya sesuai selera.
Dendeng balado (daging kambing)
Daging kurban masih banyak di kulkas dan didendeng lambok ini favorit saya dan suami, dagingnya bisa diganti pakai daging yang lain juga ya sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu daging, tumis hingga wangi tambahkan air 1 liter lalu masukkan daging, ungkap +- 45 menit sampai air menyusut dan tinggal sedikit.
- 2
Campur semua bahan sambal, lalu giling dengan cara di pecah-pecah saja jangan digiling halus.
- 3
Goreng kentang yg telah dipotong-potong.
- 4
Angkat daging yg telah diungkap, potong-potong sesuai selera lalu tumbuk hingga dagin pipih. Lalu goreng sebentar, jika suka dagingnya agak garing bisa digoreng agak lama.
- 5
Tumis bahan sambal, tambahkan gula jawa, air asam jawa dan garam, tumis hingga cabe matang, masukkan kentang dan daging yang telah digoreng, aduk sebentar, angkat dan hidangkan dengan nasi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar