Haluskan bumbu ayam. Tumis hingga matang bumbunya dan harum kmd masukkan ayam dan jamur beri kecap dan air secukupnya. Kmd tutup teflon biarkan sampai ayam matang dan mengental

Kulit martabak. Campur semua bahan, adon hingga kalis. Dan simpan di dalam minyak selma ±30 mnt. Kmd pipihkan setipis mungkin

Panaskan minyak. Jika sdah panas masukkan kulit yg sdah di lebarkan dengan setiap sudutnya di tekan di pinggir wajan spya adonan tidak masuk kedalm minyak. Cepat tuang kocokan telor yg sdah di campur dengan bawang dan daging ayam jangan lupa beri garam di telor kocok dan taruh kuning telor di tengah2 nya