kitchen.housee

ران مرغ • رب • زعفرون ، نمک و فلفل و پودر سیر یا ادویه مرغ به میزان دلخواه • برنج • زرشک • پیاز داغ • خلال پسته و بادام به دلخواه • عدد پیاز کوچک • هویج • شکر

عدس • برنج • پياز نگيني خورد شده • گوشت چرخ شده • پياز رنده شده اب گرفته • نمك فلفل و زردچوبه و كمي دارچين براي كوفته قلقلي • كشمش پلويي

گوشت چرخ کرده • پیاز متوسط نگینی خورد شده • رب • سیر رنده شده یا یک قاشق چایخوری پودر سیر • نمک، فلفل، زردچوبه و کمی پودر دارچین • پنیر پیتزا، فلفل دلمه و قارچ، سوسیس و کالباس به میزان دلخواه • خمیر یوفکا دایره ای • روغن مایع + نصف لیوان شیر برای رومال خمیر یوفکا

ماهیچه • برنج خیس شده • پیاز متوسط • شوید خشک حدود • کره حیوانی • زعفرون، چوب دارچین، زردچوبه و‌نمک و فلفل به میزان لازم • باقالی پاک شده

آرد قنادی • تخم مرغ • شکر • خمیر مایه فوری یک بسته معادل • وانیل • آب ولرم (دمای ۴۰ درجه) • کره به دمای محیط رسیده • شیر ولرم • نمک • شکر برای تخمیر خمیر مایه

گوشت فیله یا راسته گوساله • پیاز متوسط رنده شده • پیاز متوسط خلال شده • روغن زیتون • نمک و فلفل به میزان دلخواه • کیوی خام رنده شده

آرد قنادی • خمیر مایه • تخم مرغ • شیر یا آب ولرم • روغن مایع • شکر • نمک