Banpoth Fong-ngam

หมูสามชั้น • น้ำมันสำหรับทอด • เกลือ • น้ำส้มสายชู

ปลาทับทิม • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำมะขามเปียก • น้ำปลา • กระเทียมสับละเอียด • พริกขี้หนูสีแดงสับละเอียด • รากผักชีสับละเอียด • แป้งทอดกรอบ • น้ำมันสำหรับทอด • ผักชีและมะนาวสำหรับตกแต่ง

กุ้งแม่น้ำขนาดกลาง • วุ้นเส้นแห้ง • หมูสามชั้นสไลด์บาง • รากผักชี • กระเทียม • พริกไทยเม็ด (ตำหยาบ) • ขิงหั่นชิ้น • น้ำมันพืช • น้ำตาลทราย • ซอสหอยนางรม • ซอสปรุงรส • พริกไทยป่น •

เนื้อหมูสันใน • น้ำมันสำหรับทอด • ซอสหอยนางลม • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • พริกป่น • ข้าวคั่ว • ต้มหอมสำหรับตกแต่ง

ปลาทับทิมขนาดกลาง-ใหญ่ • ข่าหันแว่น • ตะไคร่หั่นท่อน • หอมแดงทุบ • พริกขี้หนูตำหยาบ • น้ำมะขามเปียก • น้ำปลา • ใบมะกรูดฉีก • มะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วน • พริกแห้งขั่ว • ผักชีใบเลื่อยซอย • น้ำมะนาว

ปลาทับทิมขนาดกลาง-ใหญ่ • แป้งทอดกรอบ • น้ำมันสำหรับทอด • พริกเผา • ตะไคร่ซอย • น้ำมะนาว • น้าปลา • พริกป่น • น้ำตาลทราย • พริกแห้งขั่ว • หอมแดงซอย • มะม่วงเปรี้ยว •

ข้าวสวย • ปลาทูขนาดกลางทอดแล้ว • ไข่ไก่ • กระเทียม • มะนาว • พรกขี้หนูสวน • น้ำปลาอย่างดี • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • ซอสปรุงรส • ผักชีสำหรับตกแต่ง • น้ำมันสำหรับผัด