Hanan 3lm

اوراق خس • توست اسمر • مايونيز • جبنة كريمية • جبنة موزاريلا مبشورة • ملح /فلفل اسود • عصير الليمون الحامض

طحين ابيض • طحين قمح • طحين فرخة • سكر • ملعقة كركم • ملعقة يانسون ناعم • ملعقة صغيرة شمرة ناعمة • هيل ناعم • ربع ملعقة قرنفل ناعم • ربع ملعقة زنجبيل ناعم • سمسم • حبة البركة •

خبز اللزقيات : • طحين أبيض • طحين قمح • يانسون ناعم • ملعقةطعام كركم • محلب ناعم • خميرة • سكر +رشة ملح • سمسم • حبة البركة • ماء للعجن • الصلصة : •

حليب • دبس عنب • نشاء • فانيليا • بسكويت الشاي للزينة

سبانخ مغسولة ومقطعة • لحمة مقطعة • بصله مفرومة • بندورة مطحونة • ملح • فلفل • قرفة • سمنة • زيت

بندورة مغسلة ومقطعه مكعبات • بصل صغيرة مفرومة ناعم • ثوم مهروس • عصير ليمونة • ملح • دبس رمان • زيت زيتون • ورق نعناع طازج

بطاطا مقطعه مربعات • من الكزبره الخضراء مغسله ومفرومه • ثوم مهروس • ملح • فلفل • قرفه • زيت زيتون

برغل ناعم مغسول ومصفى • لحمة هبرة أو نصف صدر دجاج مخلي • بصلة صغيرة • ملح • كمون • فلفل • قرفة • للحشو : • شحم كلى • جوز مفروم • دبس رمان

عدس مجروش ،مغسول ومصفى من الماء • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة • ثوم مفروم ناعم • ملح • كمون ناعم • فلفل • قرفة • مرق دجاج او لحم • كريمة طبخ

طحين أبيض • يانسون ناعم • سكر • زيت نباتي • خميرة • حليب دافئ للعجن

توست طري • بيض • حليب سائل • سكر • ملح • قرفة • زبدة • موز • صوص كراميل

جرجير • بصلة متوسطة مقطعة شرائح ومضاف اليها السماق • من بذور الرمان للتزيين • عصير ليمونة • دبس رمان • زيت زيتون • ملح حسب الرغبة

شرائح لحمة منقوعة ب • خل • زيت • زنجبيل طازج مبشور • ملح حسب الرغبة • فلفل • هيل ناعم • قرفة

عدس اسود مغسول • برغل خشن مغسول • بصل • ثوم • زيت • سمنة • ملح حسب الرغبة • فلفل • قرفة • كمون

دجاجة مقطعة ومنظفة ومسلوقة • رز بسمتي مغسول • زيت • زعفران • بهارات /ملح • مرق الدجاج • مكسرات محمصة للتزيين

برغل ناعم مغسول ومنقوع • لحمة عجل هبرة • بصلة صغيرة • كمون ناعم • فلفل اسود • ملح • قرفة ناعمة • مردكوش مجفف ومطحون • لحمة ناعمة • زيت للقلي • للحشوة : • جوز مفروم او صنوبر •

بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم • زبدة • لحم مفروم • بصلة كبيرة مفرومة • زيت • جوز مفروم • بهارات مشكلة • ملح • بقسماط لتزيين الوجة

العجينة : • طحين ابيض • طحين أسمر او طحين قمح • زيت زيتون • ملح • خميرة • ماء فاتر للعجن • للحشوة: • بصلتين وسط مبشور • جوز مفروم ناعم • سمسم • فليفلة حمرا بودرة •

باتنجان كبيرة مقطعة و مقلية • دجاجة مقطعة ومسلوقة • رز مغسول ومنقوع • بصلة مفرومة ناعم • زيت نباتي • بهارات وملح • مرق دجاج • لوز محمص للتزيين

سكر • رز, مطحون ناعم • ماء • زنجبيل, يابس • خولنجان • قرنفل • قرفة • جوزة الطيب • قرفة, ناعمة • كراوية, ناعمة • جوز الهند • جوز •