daging sapi (potong sesuai selera tipis /besar nya) • kentang kecil • kelapa -+ jadi 15 gelas kecil santan • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit merah (+- nya selera Bun) • daun salam • daun kunyit (iris tipis/rajang halus) • daun jeruk • jahe • lengkuas (geprek) •
Bahan kulit : • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • mentega cair • susu full cream • air matang • garam, gula, lada • Bahan isian : • wortel • kentang • seledri • bawang putih •