Ayam suwir daun jeruk

Name: Ayam suwir daun jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 5 buah cabai cengek dan 3 buah cabai merah keriting; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula dan lada

mutiaraariyanti💃 @cook_13289221

Bekasi

Ini beneran nambah nafsu makan, wangi daun jeruk nya plus minyak minyak gurih nya yang bikin boros nasi deh pokoknya hihihi 😍yummmyyyyyy banget 😋

Lebih banyak

Ayam suwir daun jeruk

mutiaraariyanti💃 @cook_13289221

Bekasi

Ini beneran nambah nafsu makan, wangi daun jeruk nya plus minyak minyak gurih nya yang bikin boros nasi deh pokoknya hihihi 😍yummmyyyyyy banget 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2dada ayam
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 batangsereh (geprek)
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
5 buahcabai cengek dan 3 buah cabai merah keriting
1 sdtgaram
1/2 sdtgula dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk angkat tiriskan dan suwir ayam,kalau ada tulang nya jangan dibuang bund soalnya bagian paling nikmat sesepin tulang yang berlumuran bumbu hihihi😂
2

Haluskan bawang merah putih, cabai, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit, lengkuas (iris)
3

Tumis bumbu dengan minyak -+ 5 sdm sampai harum, masukkan irisan lengkuas daun jeruk dan daun salam,setelah daun salam layu masukkan ayam beri garam gula dan lada kecilkan api biarkan ayam meresap bumbu dan sedikit kering baru matikan api, ayam suwir siap sajikan
4

Selamat mencoba bunda 😍😘