เค้าเอง อ้อยเองจ้า

หมูสไลด์ • โคชูจัง • ซีอิ๊วขาวหรือโชยุ • น้ำตาลทราย (เพิ่มได้อีกนิดหน่อยตามชอบ) • กระเทียมสับ 2-4 กลีบหรือตามชอบ • หอมหัวใหญ่

ไข่ไก่ • โยเกิร์ต • นมสด • น้ำตาลทราย • เกลือ (นิดเดียวค่ะ) • แป้งข้าวโพด • มะนาว

ไก่ (ชอบไก่ส่วนไหนเลือกตามชอบค่ะ) • น้ำเปล่า • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • ข่าหั่นแว่น (ไม่ใส่ก็ได้) • คนอร์

กุ้งขาว (หรือครึ่งกิโลกรัม) • ไข่แดง • พริกชี้ฟ้าแดง (ไม่ใส่ก็ได้) • กระเทียมจีน • ขิงแก่ • ต้นหอม • หอมหัวใหญ่ • น้ำเปล่า • น้ำตาล • ซีอิ๊วขาว • น้ำปลา

เนื้อหมูหรือไก่สำหรับ • น้ำปลา • น้ำมันพืช

ปีกไก่กลาง • เกลือ • น้ำปลา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) • น้ำมันพืช

สะโพกไก่ • รากผักชี • กระเทียม • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง หรือ • น้ำปลา • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วดำ • น้ำตาลทราย

ซอสผัดผงกะหรี่สำเร็จรูป • ไข่ไก่ • กุ้ง • หัวหอมใหญ่ • ต้นหอมหั่นท่อน • น้ำมันพืช • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย

กะปิ • กุ้ง • หอมแดง (ชอบมากเพิ่มได้) • พริก • มะนาว หรือตามชอบ • น้ำตาล

หมูสไลซ์ (ซื้อตามห้างได้เลยนะคะ ขายเป็นถาดๆ แพ็คสำเร็จไว้) • แครอทซอย ตามชอบ • ซอสโชยุ (ขวดเล็กประมาณไม่เกิน 30 บาทค่ะ) • มิริน (1 ขวดราคาประมาณ 140-150 บาท ใช้ได้นานมากๆๆๆ ค่ะ) • น้ำตาลทราย (อย่าพูนช้อนนะคะ มิรินมันก็หวานอยู่แล้วค่ะ)