Hilda Susanti

beras putih, cuci bersih, buang kulit ari nya jika masih ada • telur rebus (sbg topping) • daging fillet ayam • bawang bombay, potong kotak dadu • bw putih, keprek • daun bawang, potong 5 cm bagian putih nya, potong 1 cm bagian hijau nya • Garam, kaldu jamur secukupnya, merica • Kecap manis • Bawang goreng secukupnya sebagai toping

baby buncis • tepung terigu • tepung serba guna (cairkan dengan 6 sdm air) • bawang putih, cincang • cabe keriting (boleh tambah jika suka pedas) • cabe rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas) • Minyak goreng • Garam, merica, kaldu jamur • Minyak wijen sedikit (tambahan dari saya)

blewah • Selasih • Air matang • Sirup merah

fillet dada ayam (belah jangan sampai putus memanjang 3 bagian) • Garam & lada bubuk • Daging ham • Keju mozarella • telur kocok lepas • susu cair • tepung terigu • Tepung panir

oyong ukuran besar • wortel • tomaat • daun seledri • bawang putih ukuran kecil • bawang nerah ukuran sedang • Garam • Kaldu jiamur • Merica bubuk

melon • SKM • Gula • Es batu • Air

bawang putih, cincang halus • jahe, parut • minyak • garam

tepung terigu segitiga • mentega (me: butter) • keju parut (me: keju edam) • susu bubuk • kuning telur • Bahan oles : • kuning telur (me : 1 kuning telur) • Keju parut

fillet ayam potong dadu • Bakso sapi di iris tipis • Bakso ikan di iris tipis (me: skip) • wortel • jagung muda • kembang kol ukuran sedang • kol, potong kotak sedang • pakcoy • sawi putih • baput, cincang halus • bawang bombay, iris tipis memanjang • daun bawang ukuran sedang •

tempe • daun salam • lengkuas geprek • bawang merah, iris tipis • Daun kemangi / daun bawang utk menambah aroma tempe uleknya (boleh skip) • garam • kaldu jamur • gula • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • kunyit

pisang tanduk (resep asli : pisang kepok) • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • garam • bubuk vanili (boleh skip bila tdk suka) • margarin • air matang (sesuaikan dg kekentalan yg diinginkan)

singkong (kupas, cuci bersih, potong sesuai selera) • garam halus • gula pasir • Air secukupnya untuk merebus (sampai singkong tenggelam) • ketumbar • bawang putih

mie kering keriting (seduh dg air mendidih, tiriskan) • telur, buat orak arik • udang, kupas • bakso (me: 10 buah), iris iris • kol (me: skip) ganti dg sawi hijau, potong potong 3 cm • daun bawang, iris serong • tomat (me: skip) ganti dg wortel potong korek api • bawang goreng • minyak, utk menumis • bawang merah • bawang putih • merica •

ceker ayam • garam untuk marinasi ceker • jeruk nipis (ambil airnya saja) • saos tiram • kecap asin • kecap manis • saos sambal • jahe (cincang kasar) • bunga lawang • kayu manis • minyak wijen • air •

telor ayam, kocok lepas • bawang merah, iris tipis • bawang putih, keprek n cincang • cabe rawit (sesuai selera) • garam • kaldu jamur • Minyak untuk menggoreng (agak banyak)

cabe rawit merah • cabe merah keriting • tomat merah • terasi (bakar di atas kompor) • gula merah serut • gula pasir • garam • bawang merah • bawang putih • minyak sayur

patin segar • jeruk nipis (utk melumuri ikan patin) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • jahe (iris) • kunyit (iris) • sereh (keprek) • daun salam • cabe keriting (iris) • cabe rawit (iris) • tomat (belah 4) • nanas (saya skip krn gk ada) •

daging buah sirsak • gula pasir (larutkan dg 2 sdt air hangat) • air putih dingin

daun ginseng • bawang putih, cincang kasar • bakso, iris bulat • cabe merah keriting, iris serong(tambah cabe rawit klo suka pedas) • saos tiram • garam • gula pasir • air • minyak goreng utk menumis

kelapa parut • asam • daun salam • daun jeruk, buang tulang daun nya, lalu iris tipis2 daun nya • garam • bamer • baput • gula merah • cabe merah besar • cabe keriting (bs diganti cabe rawit merah klo suka pedas) • terasi • kencur