Farah Ayu D

dark coklat compound (dcc) • mentega cair • telur ayam • gula pasir • terigu (segitiga) • garam • vanilli bubuk • minuman coklat bubuk • coklat bubuk • soda kue • baking powder

indomie goreng • Daun bawang iris tipis • Sawi hijau (untuk sayur) • Krg lebih 200 gr daging ayam giling (saya campur daging paha) • tapioka • putih telur • bawang putih bubuk, garam, lada, gula, kaldu bubuk • saus tiram & minyak wijen • sosis untuk toping • Kulit pangsit (saya bikin sendiri dgn campuran tepung terigu garam dan air oanas) • Krg lebih 200 gr ayam giling (dada ayam) • bawang putih, cincang halus •

daging ayam rebus, suwir • serai, geprek • daun jeruk, kerat2 • Jeruk nipis • Garam, lada, gula, kaldu bubuk • bumbu halus • kemiri • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit merah • Kunyit bubuk •

ikan layang segar cuci bersihkan perutnya • Perasan jeruk nipis • Garam • Bumbu racik ikan goreng • bawang putih, iris • bawang merah, iris • bawang bombay, iris • Daun bawang, iris serong • cabe kriting merah, iris serong • cabe rawit, iris serong • tomat, potong 8 bagian • kecap manis •

cumi segar • kecap manis • saos tiram • Jeruk nipis • Mentega • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • ketumbar haluskan • bubuk kunyit • cabe kriting merah • cabe rawit merah •

bawang putih, geprek atau cincang • kentang, potong kotak • wortel, potong kotak • brokoli potong • kembang kol potong • seledri iris panjang • daun bawang iris 2-3cm • tomat ukuran kecil, potong • garam, kaldu bubuk, merica, sedikit gula • Sasa MSG • air

Bahan Kulit • tepung terigu • garam • minyak sayur untuk adonan • air • Minyak sayur untuk rendaman adonan • Bahan Isian • telur ayam • kornet pronas • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang • daun bawang iris •

tepung terigu • gula • garam • air • minyak sayur (1sdm untuk adonan) • mentega (1 sdm untuk adonan) • meses

ayam • bawang putih cincang halus • bawang bombay iris memanjang • saus tiram • kecap manis • saus tomat • garam gula merica penyedap • cabai rawit iris (krn pengen yg aga pedes) • jeruk nipis • minyak goreng • mentega

susu cair hangat • gula • fermipan • telur • margarin cair • tepung pro tinggi • tepung pro sedang • garam • coklat batang

tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • susu bubuk • air • garam • gula • baking soda • perisa&pewarna hijau pandan • mentega • meses, keju, susu untuk toping

Bahan Tahu Crispy • Tahu putih potong jadi 4 bagian • santan kemasan (kara) • tepung beras (takaran sendok 10 sdm) • air • telur • Garam, lada, penyedap • Bahan Sambal Kecap • bawang putih • bawang merah iris tipis • cabe rawit • kecap manis •

Untuk onigiri • nasi putih hangat • garam • wortel (parut kemudian rebus sebentar) • minyak wijen • abon sapi • Untuk Tamagoyaki • telur • wortel potong kotak • daun bawang • garam, lada, penyedap • Untuk brokoli •

Brokoli • bawang putih • cabai rawit • garam • penyedap • merica • minyak goreng

Bahan Cireng • Tepung tapioka / sagu tani (untuk takaran saya kira2 saja hehe) • bawang putih (diuleg/serut) • air • garam, merica bubuk, penyedap • Daun bawang iris tipis (saya tidak pakai) • bumbu rujak • bawang putih • cabai rawit • air asam jawa • gula jawa • garam, penyedap, gula

KULIT DIMSUM • tepung terigu cakra (1 sendok = 10 gram) • maizena • telur • garam • Air secukupnya (ditambahkan sedikit2) • ISI DIMSUM • daging ayam cincang • jamur tiram cincang • daun kucai/daun bawang • bawang putih (serut/uleg) • wortel (parut) •

bawang merah iris tipis • bawang bombay iris tipis memanjang • bawang putih, geprek kemudian iris • cabai rawit iris tipis • wortel potong kotak2 • pete iris • kecap manis • saos sambal • sambal cabai goreng (biasa beli di pasar untuk stok dirumah buat masakan yg pengen warnanya merah tapi tidak terlalu pedas) • nasi putih • telur (1 di masak dadar, 1 di orakarik bareng nasi goreng) • garam, penyedap, merica

Nasi putih hangat • Sosis ayam / sapi (panseared sebentar) • nori (potong/hancurkan kecil2) • Telur ayam • garam • penyedap • lada • Daun bawang potong tipis2

Biskuit saya pake biskuit sisa lebaran (hancurkan) • Mentega leleh • Keju cheddar (parut) • Susu uht • coklat batang • agar / nutrijell plain