GLOW’s Home Kitchen

Puff pastry (atau roti tawar). Saya tdk pakai roti tawar karena blm buat rotinya keke • Isian : • apel, potong kotak2 kecil • Gula aren • Gula pasir • Cinnamon • Madu (optional) • Margarin • Telur dikocok lepas

Puff pastry (merk apa saja) • Margarin • bawang bombay, potong kotak • Jagung pipil manis sesuai selera (ini sudah saya kukus sblmnya) • Ayam suir (dada ayam direbus sblmnya kurleb 30 menitan. Kalau mau dibuat kaldu bs skalian diberi bawang bombay, daun bawang, garam, kaldu dsb) • Wortel, dipotong kotak (saya skip) • Keju cheddar parut (optional ; saya skip) • air • susu plain • terigu protein sedang • Gula, garam, lada dan kaldu

pisang ambon (keknya pakai pisang tanduk juga enak) • terigu protein sedang (disesuaikan saja sampai adonan bertekstur pekat) • tepung roti/panir • Gula bila dibutuhkan (saya tidak pakai karena pas dites rasanya sudah cukup) • DCC (coklat compound) yang dipotong

ikan nila (berhub baru coba, jadi pakai 1 ikan 😬) • Tambahan : fishcake, pakcoy • Ikan dikucuri jeruk nipis, cuci bersih • Beri garam • Bumbu putih (camp baput, bamer, kemiri dan air sedikit diblender lalu ditumis dengan minyak) • jahe bubuk • lengkuas bubuk • kunyit • tomat ijo uk kecil • tomat merah • Kemangi (saya pakai kemanginya minimalis krn stoknya menipis 🙈) • daun salam •

Wortel dipotong korek api, rebus • Kacang panjang dipotong, rebus • Kangkung, rebus • Kol dipotong, rebus (ga pakai) • Taoge, direbus (ga pakai) • Parutan kelapa instan • daun jeruk, dibuang tulangnya dan dirajang halus (sesuai selera) • jeruk nipis, diperas • Bumbu putih sesuai selera (campuran bamer, bapit, kemiri yang diberi air sedikit lalu ditumis dgn minyak) • Kencur bubuk • Kunyit bubuk • Terasi (skip, ga punya stok) •

iga • Air • Wortel ; kupas dan potong • Kentang sesuai, kupas kulitnya dan pot sesuai selera • Tomat ;dipotong • Daun bawang • Bawang goreng • Jeruk nipis • Sambal • Kerupuk • Bumbu putih 1-2 sdt (campuran bawang putih, bawang merah, kemiri yang diblender dengan sedikit air lalu ditumis sampai wangi dengan minyak) • Garam •

Beras (me: 3.5 cup) • Air sesuai dengan masak beras (me : 650 ml) • tambahan : garam, lada dan kaldu • bawang putih, cincang • Minyak secukupnya untuk goreng bawang • pot ayam 1/8 • jahe bubuk • Bawang putih bubuk • garam • kaldu ayam • lada • saos tiram •

ayam giling • tapioka • telur • bawang putih (me : sesuai selera Bawang putih bubuk) • garam • lada • kaldu ayam • gula • (me : 200 gr kacang tanah • 1 sdm garam • 4 sdm gula pasir • air asam jawa •

kentang • Bawang putih bubuk (1-1.5 sdt) • Daun bawang • Garam (1/4-1/2 sdt) • lada (1/4 sdt) • royco ayam (1/4 sdt) • tapioka

Resep asli : pakai udang, ayam cincang dan sayuran yang dicincang halus lalu langsung dicampur bersama dan digoreng • telur • Kol sesuai selera. Potong kecil2 • Wortel sesuai selera. Diserut atau dipotong kecil • Sawi ijo atau pakcoy daunnya saja. Dipotong tipis • Daun bawang • maizena • terigu • garam • kaldu ayam • bumbu putih (camp bawang merah, bawang putih, kemiri, beri air sedikit. Tumis dengan minyak) • Bawang bombay •

singkong madu/kuning (saya pakai singkong biasa) • gula halus (sesuai selera) • vanili bubuk • margarin • garam • Pewarna makanan • Kelapa parut

air • gula merah (saya pakai sirup gula jawa 😬) • kelapa parut (saya pakai kelapa parut kering) • garam (optional) • terigu serbaguna • santan kara (65 ml) • air • garam • Pasta pandan

terigu serbaguna • air hangat • margarin (dicairkan) • garam (sesuai selera) • Bihun (saya skip, ga ada stok) • Wortel, potong kotak kecil • Buncis, potong pendek kecil • Kentang, potong dadu (skip) • Telur rebus (saya orak arik saja) • bumbu putih (sesuai selera) • Garam • Kaldu atan bubuk •

daging sapi • bumbu putih (bamer, baput, kemiri diberi air sedikit. Diblender dan ditumis dengan minyak) • daun jeruk (sesuai selera) • daun salam (sesuai selera) • serai (sesuai selera) • Jahe bubuk • Lengkuas bubuk • Pala bubuk sedikit sesuai selera • Kayumanis bubuk • kelapa bubuk (sesuai selera) • Susu cair • Garam •

Cumi asin dibuat seperti resep terlampir • Masak nasi spt biasa (sesuaikan takaran beras dan air) • bumbu putih (campuran bawang putih, bawang merah, kemiri yang diblender dan ditumis minyak sedikit) • Sereh • daun jeruk • daun salam • daun kemangi • pete • kaldu ayam bubuk • Daun pisang

telur • gula (6 sdm) saya pakai gula halus • (1/4 sdt) vanili • SP • terigu serbaguna (100 gr) • margarin cair • coklat bubuk ditambah 3-5 sdm air hangat/panas. Aduk rata

Bahan dasar roti pakai resep roti unyil • Selai coklat or meses or parutan keju

Whipped cream bubuk instan • Air es (dingin) • kental manis (me : 6 sdm kental manis). Atau sesuai selera • Oreo crumble ; chocochip (me : chocochip yang gampang) ; sprinkle dsb

Chicken fillet sesuai selera • Garam • Lada • Bawang putih bubuk • Kaldu • Perbandingan 5:1 (5 sdm terigu serbaguna dan 1 sdm tapioka) • Garam • Lada • Bawang putih • kaldu ayam • Air

cumi asin • Bawang putih • Bawang merah • Cabe keriting merah (resep asli pakai cabe rawit merah) • Cabe hijau besar (resep asli pakai cabe keriting hijau) • Garam • Kaldu jamur • Lada • Gula merah bubuk • Kecap manis • Air