گوشت چرخ کرده • نمک و فلفل به مقدار لازم برای طعم دادن به گوشت • پیاز حلقه شده • سویس چیز • نون برگر • کاهو به مقدار لازم برای ساندویچ ها • سس خردل و سس همبرگر
سینه یا ران مرغ • سبزی خورشتی(نعنا، گشنیز، جعفری و ریحان) پاک کرده • پیاز • سیر • گردو آسیاب شده • رب انار • روغن مایع به میزان لازم • نمک، فلفل، زردچوبه و رزماری به میزان لازم • آب به میزان لازم
پیاز متوسط: • هویج: 1 عدد متوسط • رب گوجه فرنگی: • آب مرغ غلیظ: 3 لیوان فرانسوی دستهدار • مرغ: ½ سینه کامل • گشنیز و جعفری ساطوری خرد شده: • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
رشته آشی • سبزی آش (تره ـ جعفری ـ اسفناج ـ گشنیز) • کشک • قره قروت • پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ(به اندازه کافی) • زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم • نخود و لوبیا و عدس (مجموعاً)
تقویت کننده آرد: • خمیر مایه: • روغن مایع: • آب برای روی نان: • نمک: • شکر: • آرد برای روی نان: • سبوس گندم: • کره آب شده: • کنجد: به میزان لازم • آرد: • آب:
