ام نورسين

كسكسي مسفوف رقيق • زيت2 • ماء • ملح • زبيب • زبدة 100غ او150غ • سكر رطب • للتزين: • جوز + حبات لولو • عسل2 إلى

دجاج حسب رغبة • زيت • بصل كبيرة • معدنوس (بقدونس) • ثوم • زنجبيل • فلفل أسود • كمون • ملح حسب الذوق • قرفة • حمص مشمخ • ورقة الغار (رند (غار)) •

العجينة: • فرينة (طحين او دقيق) • ملح • خميرة كيميائية • سكر • ماء للعجن • زيت • الحشوة: • دجاج حسب الرغبة • حبة بصل • التوابل المذكورة • ماء صغير •

العجينة بات بريزي: • فرينة • زبدة • ماء • ملح • الحشوة : • سلق(السبانخ) حسب الحاجة • دجاج (حسب الرغبة) • بصلة • فلفل أسود • كمون • ملح •

صدر دجاجة • توابل الشورما • زنجبيل • فلفل أسود • كمون • كزبرة(يابس ومرحي) • قرفة بودرة • زعيترا • ثوم • عصير نصف حبة الليمون • زيت • حليب •

دجاج حسب رغبة • بصل كبيرة • حمص • فلفل أسود • كمون • زنجبيل • ثوم • ورقة رند (غار) • قليل من زعيترة • معدنوس (بقدونس) • ملح • زيت •

سميد خشن • سمن وزيت زيتون • غرس (تمر مرحي منكه بقرصةالقرفة او القرنفل و2م ك سمن) • مبشور ليمون او برتقال • ماء للعجن

2 باكي ديول • الحشوة: • رطل كوكاو (محمص مرحي متوسط الحجم) • قرصة قرفة بودر • 2 ملعقتين ك زبدة ذائبة • عسل • 2 م ك ماء الزهر • خليط الفرينة: • فرينة نجمعها بالماء نسكر بيها الديول او السيقار • زيت للقلي • التزين: • علبة عسل •

بيض • سكر • فرينة

سميد • ملح • سكر • خميرة الخبز • ماء دفئ للعجن • زبدة • سكر رطب

دقيق حسب الحاجة • ملح • خميرة الخبز • سكر • ماء دافئ للعجن

دجاجة • ملح حسب لحاجة • ذرة إكليل الجبل • فلفل أسود • كمون • ثوم • كركم • زنجبيل • معدنوس (بقدونس) حسب حاجة • توابل الشورما • زبدة • بصل كبيرة •

ملعقات زبدة طرية • سكر • بيض • فرينة • خميرة كيميائية • فاني • ليكيسات كاب كيك • لتزين: • بودرة كريمة شانتي • ماء بارد • ملون غذائي سائل(حسب الرغبة) • حلوة لولو

كابويا (حسب الحاجة) • جزر • بطاطا • طماطم • بطل • ملح • زيت • كمون • حبة الحلوة • زريعة بسباس • كركم • ثوم •

بطاطا (حسب الحاجة) • لصوص : • بصل • صدر دجاجة • ثوم • كركم • فلفل أسود • زنجبيل • كمون • معدنوس(حسب الحاجة) • رند (ورق الغار) • زيت •

سردين (حسب أفراد العائلة) • زيت لدهن • كمون • فلفل اسود • من دبشة • طماطم • هريسة • ثوم • ملح حسب الحاجة

موز • تفاخ • رمان • عصير 2حبات الليمون • 2 كأس عصير البرتقال • 4 ملعقات ك سكر خشن • قليل من مبشور ليمون وبرتقال

باذنجان • بطاطا • طماطم كبيرة • ثوم • فلفل أسود • ملح • كمون • رند (غار) • دبشة (كزبرة) • ماء • زيت • بيض •

بيض • عصير البرتقال • مبشور برتقالة • سكر • زيت • خميرة • خبز محمص ومرحي • فرينة (طحين او دقيق)

برتقال • سكر • ماء الزهر