Nemzetikonyha

tej • tojásfehérje • tojássárgája • kristálycukor • vaníliás cukor • liszt

burgonya • liszt • tejföl • zeller • vöröshagyma • zöldpaprika • babérlevél • étolaj • őrölt pirospaprika • só

krumpli • füstölt szalonna • füstölt kolbász • tojás • tejföl • só

tojás • liszt • kristálycukor • kakópor • sütőpor • vaníliás cukor • baracklekvár • tej • búzadara • vaníliás cukor • kristálycukor • margarin •

savanyú káposzta • főtt, füstölt császárszalonna • liszt • tojás • víz • étolaj • só • őrölt bors • őrölt köménymag

füstölt hátsócsülök • sertésoldalas • csirkeszárny • egész csirkecomb • kolozsvári szalonna • zsírszalonna • egész grill csirke • burgonya • lecsópaprika • paradicsom • vöröshagyma • csirkemáj •

savanyúkáposzta lé • sertéscomb • sárgarépa • vöröshagyma • tejföl • liszt • őrölt pirospaprika • só • zsír • frissen reszelt torma

édeskáposzta • liszt • tojás • étolaj • cukor • vöröshagyma • só • őrölt bors

egész csirke, feldarabolva • joghurt • vöröshagyma • fokhagyma • zsír • mustár • kapor • só • csípős paprika • bors, frissen őrölve • száraz fehérbor

darált mák • banán • kristálycukor • tej • liszt • tojás • vaníliás cukor • sütőpor

pulykaszárny • csirkemell csont • kacsanyak • kacsa belsőség (szív, zúza, máj) • házi tarhonya • sárgarépa • zeller • csilipaprika • vöröshagyma • paradicsom • zöld paradicsom • fehérrépa •

szárazbab • füstölt csülök • marha vagy sertéshús • zellergumó • vöröshagyma • sárgarépa • paradicsom • zöldpaprika • csípős paprika • fehérrépa • fokhagyma • só •

fiatal nyúl felaprítva • tej • só • fokhagyma • majoránna • liszt • tojás • prézli • sertészsír vagy 5 dl étolaj

darált sertéshús • tölteni való paprika • rizs • paradicsomlé • paradicsompüré • só • babérlevél • őrölt pirospaprika • őrölt bors • őrölt kömény • fokhagyma • zsír •

tojás • egész köménymag • só • ecet • étolaj • liszt • víz

keresztben szelt, bőrös sertéscomb • burgonya • füstölt szalonna a grillrács zsírozásához • őrölt pirospaprika • őrölt bors • só • mustár

Tészta: • liszt • tejföl • tojás • élesztő • tej • cukor • só • margarin • liszt • medvehagyma • reszelt sajt •

kelbimbó • kisebb kelkáposzta • darált hús • rizs • tejföl • zeller • étolaj • vöröshagyma • zöldpaprika • fokhagyma • őrölt köménymag • őrölt pirospaprika •

gomba • csirkecomb • házi füstölt szalonna • sárgarépa • fehérrépa • zöldhagyma • zeller zöld • petrezselyemzöld • só • őrölt bors • őrölt köménymag • őrölt szerecsendió •

birkahús • csontos birkahús • füstölt házi szalonna • vöröshagyma • zöldpaprika • erős zöldpaprika • nagy paradicsom • fokhagyma • őrölt pirospaprika • só