Lukz Kitchen

@cook_lukzkitchen

Jakarta

25 กำลังติดตาม 217 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Cumi Cabe Lada Garam

cumi. Cuci bersih, kupas kulit, potong lebar 1 cm • saus tiram • telur ukuran kecil • tepung maizena • lada bubuk • garam • tepung beras /maizena • tepung terigu • baking powder • lada bubuk • garam • daun bawang •
2 orang

1
Tumis ayam kembang kol

ayam fillet. Iris • bakso sapi/ikan (saya skip) • kembang kol. Cuci bersih dan rendam air garam 30 menit • wortel • bombay • jamur champignon • cabe merah keriting (saya skip) • cabe rawit, sesuai selera • daun bawang • bawang putih • tepung maizena + 1 sdm air • minyak wijen •
3-4 org

2
Sup lobak ayam

daging ayam (atau ikan) • lobak uk sedang • wortel uk sedang • tomat • daun bawang • bawang putih • jahe • cabe rawit • sereh geprek • air • saus tiram • kecap asin •
Terong Asam Manis Pedas

terong uk besar • ikan tenggiri (opsi lain udang, ayam) • bawang putih • jahe • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera) • daun bawang • air • kecap asin • kecap manis • (teh) cuka putih
Tempe orek

tempe - potong kotak • buncis • cabe merah • cabe rawit/sesuai selera • bawang putih • bawang merah • sereh - geprek, potong bbrp bagian • lengkuas - geprek • daun salam • gula jawa • kecap manis • garam
1
Ikan sarden instan

ikan sarden uk kecil • wortel • tomat • daun bawang • cabe keriting • cabe rawit atau di sesuaikan level pedas sarden kaleng • jahe - iris halus • bawang putih - iris halus • bawang merah - iris halus • gula
Puyunghai udang

udang kupas. Di cincang/chopper • telur • wortel uk sedang - di serut. Sisakan 1 sdm utk bahan saus • kol di potong halus • daung bawang - iris halus. Sisakan 1 sdm utk bahan saus • bombay • bawang putih - cincang halus • penuh tepung tapioka/sagu • kecap ikan • minyak wijen • merica bubuk • garam •
3 org

2
Tumis brokoli udang

brokoli uk kecil • udang uk kecil • bawang putih - cincang halus • jahe - cincang halus • cabe rawit (opsional) • gula • bawang putih - cincang halus • daun bawang bagian putih (bawah) - iris halus • kecap asin (sesuai selera) • Bbrp tetes minyak wijen • penuh tepung maizena • air - aduk semua bahan sampai tercampur
2
Sambal udang pete

udang uk sedang • pete - dibelah dua • kentang uk sedang • daun bawang - hiasan • maizena - dilarutkan air 1 sdm • telur kocok lepas • cabe merah uk besar • cabe rawit (opsional) • bawang putih • bawang merah • jahe • air •
2
Pastel goreng

wortel potong kotak • kentang uk besar potong kotak • daging ayam potong kotak • telur • bawang putih • bawang merah • daun bawang • merica, garam, gula, bumbu penyedap • tepung maizena • tepung terigu protein sedang • margarin suhu ruangan • telur •
18 porsi

2
Bubur Kacang Hijau

kacang hijau • daun pandan • jahe/sesuai selera • gula jawa (sesuai selera) • garam • (berat kacang hijau × 6)
3-4 porsi

2
Manchurian Balls

kol di serut halus (atau 125 gr kol dan 125 gr wortel) • ayam - cincang halus • cabe keriting - cincang halus • jahe - cincang halus • bawang putih - cincang halus • ketumbar.bubuk • merica bubuk • garam/sesuai selera • gula • tepung maizena • tepung terigu • bawang putih - iris halus •
1
Tumis buncis labu kuning

buncis - potong panjang • labu kuning - potong kotak • udang • cabe merah - potong serong • cabe rawit • daun jeruk • ebi/rebon (opsional) - diblender • bawang putih • bawang merah • gula, merica dan bumbu penyedap • garam
10
Bingka Labu Kuning

labu kuning - potong kotak • telur (4 kuning, 1 putih) • gula/sesuai selera • tepung terigu • tepung beras • santan kental • prune (opsional) • vanilla essence • garam
2
Gangan Kacang Panjang

buncis - potong panjang • kol - buang tulang • udang - kupas sisakan ekor • lengkuas geprek • serei geprek • daun salam • santan kental/sesuai selera • jeruk nipis (saya skip belimbing wuluh) • merica, garam, gula, bumbu penyedap • tomat • bawang merah • bawang putih •
Nasi claypot

beras • sosis ayam/sapi-potong serong • dada ayam-potong kotak • jamur shitake • tomat - potong segitiga • bawang putih • daun bawang • daun jeruk • cabe keriting-potong serong • kecap manis • gula • garam •
2-3 porsi

1
Buncis tumis ebi

buncis - potong 2 bagian • udang/opsi lain ayam - potong kecil • cabe keriting - potong serong • daun salam • lengkuas - geprek • ebi/sesuai selera • bawang putih • saus tiram/sesuai selera • garam • gula • merica
1
Nasi goreng spesial

nasi • udang - kupas sisakan ekor • daging sapi - potong tipis • telur • cabe merah - potong serong • tomat - iris • daun bawang - iris • bawang merah • bawang putih • kecap manis/sesuai selera • saus sambal/opsional • merica •
1
Soto tangkar

daging sapi • kentang - potong kotak • daun bawang • tomat - buang biji, potong segitiga • santan kental • gula jawa • bawang goreng • merica • garam • gula • Bumbu penyedap • air kaldu sapi •
Mie rebus medan/emie

bkgs mie urai/jenis lain • air (saya skip kaldu udang) • gula merah • kecap manis/sesuai selera • lada • garam • tepung maizena/kanji - larutkan/sesuai selera • Bumbu penyedap • tomat - potong segitiga • kentang - potong dadu • telur rebus • tahu kuning - potong dadu •
2 porsi

ดูเพิ่มเติม