Oradee Tachasai

แป้งอเนกประสงค์ • น้ำตาลทราย แต่ที่บ้านใช้น้ำตาลไอซิ่ง • เกลือ • ผงฟู • ไข่ไก่ • นมสด • กลิ่นวานิลลา • ไข่ไก่ เอาแต่ไข่แดง • น้ำตาลทราย • นมข้นจืด • แป้งสาลี อเนกประสงค์ • กลิ่นวานิลลา

​น้ำตาลทราย • ​เกลือป่น • ​นมสด หรือนมจืด • ​แป้งซาลาเปา (แป้งบัวแดง) • ​ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา • ​ยีสต์ • ​​​​​​​เนยขาว • แป้งข้าวโพด • ​ ​ผงโกโก้ 10 กรัม เพิ่มน้ำ 1+1/2 ช้อนชา • ​กระดาษรองซาลาเปา

แป้งสาลีอเนกประสงค์ • เกลือ • น้ำอุ่น • น้ำมันพืช • แป้งมัน สำหรับโรยนวล • หมูบด • กะหล่ำปลีซอย • ต้นหอมซอย • แป้งมัน • โชยุ • น้ำมันงา • น้ำมันหอย •

ขนมปังแครกเกอร์ • เนยเค็มละลายแล้ว • ครีมชีส • นมข้นหวาน • นมจืด • เลมอน • เชอร์รี่กระป๋อง

เส้นสปาเก็ตตี้ • น้ำมันมะกอก • เกลือ • หอมใหญ่ • มะเขือเทศ • แครอท • พาสต้าซอส • ซอสมะเขือเทศ • เกลือ • เครื่องเทศ • ชีสแผ่น • เนยเค็ม

สันคอหมูครึ่งกิโล • กระเทียมซอย • ผงหมักเนื้อนุ่ม • น้ำผึ้ง • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำ • ฮอยซินซอส • เต้าหู้ยี้แดง • เหล้าจีน • น้ำมันงา • ผงปรุงรสไก่ • ผงหมูแดงโลโบ •

โครงไก่ • รากผักชี • พริกไทยดำเม็ด • กระเทียมกลีบใหญ่ • ชุดต้มตุ๋น • ซุปก้อนไก่ • ซีอิ๊วดำ • ซอสปรุงรส • น้ำตาลทรายแดง • เกลือป่น • น้ำเปล่า • ปีกไก่,น่องไก่,ตีนไก่ •

ชิ้นหมูสเต็กส่วนสันคอ หรือ สันนอก • เกลือป่น • พริกไทยดำ • โรสแมรี่ • เนยเค็ม • น้ำมันมะกอก • มันฝรั่ง • แครอท • หอมหัวใหญ่ • กระเทียมปอกเปลือ • ซอสผงสำหรับทำน้ำเกรวี่ผสมเห็ด • น้ำเย็น

ปลาโออบแห้ง • น้ำสะอาด 1 หม้อ • สาหร่ายคอมบุก • เหล้ามิริน • โชยุ • น้ำตาลทรายแดง • น้ำซุปดาชิ • เลมอน • ซอสโชยุ • เหล้ามิริน

ส่วนตัวขนม • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู • กะทิอัมพวา 1 ขวดเล็ก 250 มล • น้ำเปล่า • เกลือป่น • น้ำตาลทราย • กะทิอัมพวา 2 ขวดเล็ก 250 มล • น้ำตาลทราย • แป้วข้าวเจ้า • เกลือป่น 1 + 1/2 ช้อนชา • ถั่วแดงต้มสุก หรือถั่วดำต้มสุก สำหรับตกแต่ง