kepiting / 1,5 kg kepiting • bawang putih, potong kecil • bawang merah, iris • cabai merah, iris serong (kalau suka pedes boleh tambah) • bawang bombay, iris • jahe, geprek • daun jeruk, pisahkan tulang dan iris (opsional) • tomat, potong • saus tomat • saus sambel (kalau suka pedes boleh tambah) • saus tiram • garem •