आटा • नमक • तलने के लिए रिफाइंड ऑयल • बारीक कटा हुआ प्याज • अचार का मसाला • नींबू का रस • बारीक कटा हुआ अदरक का टुकड़ा • सत्तू • सरसों तेल • बारीक कटा हुआ हरा मिर्च • अजवाइन • सोडा •
उबले बड़े आलू। • बेसन • सरसों तेल तलने के लिए • सरसों • लाल मिर्च पाउडर • नमक • अदरक, लहसुन और मिर्च का पेस्ट • हल्दी पाउडर • एक पैकेट • हींग • कड़ी पत्ता • लहसुन की कलियां •