Bahan tekwan: • ikan tengiri • telur ayam • tepung tapioka • bawang putih • garam • lada bubuk • air es/ es batu • air untuk merebus • Bahan kuah: • udang • labu siam •
telur ayam • udang kupas • tahu putih • kacang panjang • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • tomat • kecap manis • kecap asin • saus tiram • garam •
ubi ukuran besar • kacang merah kupas • brokoli • telur ayam kampung rebus (dipakai kuningnya saja) • unsalted butter (ub) • keju belcube plain • extra virgin olive oil (evoo)
daging sapi tanpa lemak • bawang putih ukuran besar • bawang bombay • saus teriyaki • adm kecap manis • kecap asin • minyak wijen • garam • gula • lada bubuk • mentega • air
sayap ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabai merah kriting • kecap manis • kecap asin dan minyak wijen • garam dan gula • lada bubuk • saus teriyaki • lengkuas dan jahe • sereh •
ayam giling • tepung tapioka • tepung terigu • telur (1 buat adonan dan 1 buat celupan sebelum goreng) • bawang putih • daun bawang • minyak wijen • garam • lada bubuk • penyedap rasa (masako/royco) • tusuk sate
