Andi Mirza Irsalina

Kulit Lumpia • Telur ayam • bakso, potong2 kecil (bisa diganti daging / ayam giling yg sdh ditumis hingga matang atau kornet) • Daun bawang, iris • Bawang bombay, cincang • bawang putih,cincang • Garam • Merica • Bubuk kari *optional

ikan ukuran sedang. Kerat2 badannya. Kucuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit • Kecap Manis

Cumi ukuran sedang • Air asam jawa , larutkan dgn sedikt air hangat. Ambil airnya saja • Kecap asin • Kecap manis

mie telur (rebus smp matang, tiriskan, berikan 1 sdm minyak&kecap sampai kecoklatan. Aduk rata. Sisihkan) • bakso, iris tipis • telur • Daun bawang, iris • Air • Minyak untuk menumis • Bumbu Ulek: • bawang putih • kemiri • garam • kaldu bubuk (me : kaldu jamur non msg "totole", bs pakai kaldu ayam or daging)

Tahu ukura besar, dipotong2 kecil. Goreng setengah matang • Udang, kupas (optional) • Daun salam • Tauco • Air • Kecap manis • Bumbu: • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Cabe Ijo, iris serong • Tomat, potong2

daun singkong, gunakan daun nya saja • ikan teri, cuci spy asinnya berkurang (opsional) • Santan Kara @65ml • Air • Garam • Gula • Kaldu bubuk (optional) • Daun salam • Sereh, geprek • Bumbu, diblender: • Bawang merah • Bawang putih •

Ayam Kampung / Pejantan, potong sesuai selera. Kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas. Sisihkan • Bumbu (ulek): • Ketumbar • Bawang Putih • Garam • Minyak goreng

Ikan Asin apa aja yg dagingnya agak tebal; sunu, peda dll • Telur Ayam (kocok dgn garpu) • Bumbu diiris: • bawang merah • bawang putih • rawit merah (sesuai selera) • Gula, Merica

Lobster, cuci bersih, belah perutnya. Kucuri garam, jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas • Mozzarella, iris2 tipis • Bumbu: • Garam • merica • bawang putih, di ulek • Margarin blueband

Dada - Paha Atas - Ceker Ayam Kampung, dicuci bersih, balur garam+air jeruk nipis, diamkan 10 menit.  Bilas • Bakso 8 butir, kerat2 • Air • Garam • Gula • Merica, • Tomat , potong2 • Bumbu Halus (blender dgn sedikittt air) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri, sangrai • Jahe •