Zhang Nita

beras ketan, cuci & rendam selama 3 jam • santan kental (instan) • air putih • garam • gula pasir • bawang putih, haluskan • serai, geprek • daun salam • Daun pandan secukupnya, • Abon sapi

Bahan Bolu : • telur utuh • gula pasir • sp • terigu • susu bubuk • pasta vanila • margarin, lelehkan • Topping : • Mayonaise • skm • Saos sambal/tomat •

telur • gula palem • gula pasir • terigu • minyak • kayu manis bubuk • baking powder

Bahan Kulit : • terigu cakra • telur • garam • santan cair • Pasta pandan • Isian : unti kelapa

kelapa parut • gula pasir • gula merah • garam • air • tepung ketan • tepung beras • garam (sesuai selera) • santan cair • tepung ketan • tepung kanji/tapioka • santan hangat •

santan instan dingin • chocolatos + 2sdm air panas • skm

kacang tanah kupas, sangrai • terigu protein rendah (kunci biru) • gula halus • minyak goreng • margarine • garam • vanili bubuk • Bahan Olesan : • kuning telur

kuning telur • gula pasir • minyak sayur • santan kental • garam • Pasta pandan • terigu protein sedang • baking powder • putih telur • gula pasir • cuka makan

Bahan : • terigu segitiga biru • minyak sayur • garam • Tumisan bengkuang • air • Minyak bawang putih goreng • Isian : • Toping :

Dark Cooking Coklat, cincang • roti tawar, sobek • Chocolatos • gula (Aku : 1 sdm) • garam • agar-agar plain • air • kuning telur • Coklat bubuk • Choco Chips • susu full cream • gula pasir •

Bahan Puding Labu • labu kuning, kukus • 🎃 1 sachet agar2 sallow plain • 🎃 150-200 gr susu kental manis (disesuaikan selera, boleh tambah gula jika suka) • 🎃 1 sdt garam • 🎃 600 ml air • Bahan Pudding Coklat : • 🍫 1 sachet agar2 sallow coklat • 🍫 1 sdm coklat bubuk • 🍫 150 gr dark coklat, potong dadu • 🍫 1 sdt garam • 🍫 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya •

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • susu cair • ragi instan • bread improver (bole diskip) • gula pasir • margarin

Bahan : • dada ayam, Iris memanjang • kaldu bubuk • soda kue (Aku pake buat ngempukin daging ayam) • Lada • Ketumbar bubuk • putih telur • tepung bumbu • Bahan Saus : • bawang bombay • bawang merah • bawang putih •

Bahan : • terigu protein tinggi • terigu protein sedang • gula pasir • ragi instan • bread improver (optional) • telur • susu cair suhu ruang • mentega/ margarin • garam • Tambahan adonan : • wijen hitam •

tepung terigu • coklat bubuk • baking powder • baking soda • gula pasir (boleh tambah jika suka manis) • garam • telur • minyak goreng • susu cair • vanila/vanili bubuk • kopi + 80 ml air panas (untuk melarutkan) • cuka makan (perasan jeruk nipis/jeruk lemon) *kalo bisa jangan di skip agar kue hasilnya moist & lembut •

Bahan : • terigu protein tinggi • terigu protein sedang • gula pasir • ragi instan • susu bubuk • telur + susu ditimbang menjadi 170 gr • mentega/ margarin • garam • Bahan Olesan : 2 butir kuning telur 2 sdm susu cair • Topping : Keju Cheddar

kentang (berat sebelum dikupas), kupas potong2 • keju cheddar • tepung maizena • penyedap rasa (masako) • Daun seledri secukupnya, iris halus • Lada bubuk • Minyak goreng

Bahan Kuah : • kacang hijau kupas, rendam minimal 3 jam • aun pandan, ikat simpul • air • gula pasir (sesuai selera) • kanji/tapioka, larutkan dengan air secukupnya • garam • terigu protein tinggi • ragi instan • soda kue • baking powder • air hangat •

Bahan A: • terigu serbaguna (segitiga biru) • margarin • Bahan B: • terigu serbaguna (segitiga biru) • margarin • gula halus • air • garam • kuning telur + 1 sdm SKM (susu kental manis) • pisang (boleh pisang apa aja: kepok/tanduk/raja) digoreng dgn margarin • Meses

Bahan A : • dcc • butter (me: margarin) • minyak • Bahan B : • telur • gula halus • Bahan C : • tepung segitiga biru • coklat bubuk