ฟักทอง หั่นลูกเต๋าเล็กๆ • มันเทศ หั่นลูกเต๋าเล็กๆ • แครอท หั่นลูกเต๋าเล็กๆ • ข้าวโพดหวาน • พริกเหลือง แกะเม็ดออก หั่นละเอียด • หมู หั่นลูกเต๋า หมักเกลือ 1/2 ช้อนชา • ไข่เค็ม แยกไข่แดงไข่ขาว ขยี้ให้ละเอียด • เกลือ • น้ำมันสำหรับผัด • เกือบลืมนางเอก ข้าว • และพระเอก ไข่ไก่ ตีพอให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากันดี