เค้กผิวมะนาว หม้อหุงข้าว
ลองทำเค้กด้วยหม้อหุงข้าวบ้าง อยากได้แบบทำง่ายๆ และไม่หวานมาก ผลออกมาก็ฟูดี และอร่อยดีพอสมควร แต่เนื้อสู้เค้กอบไม่ได้ มันออกจะเหมือนเค้กนึ่งมากกว่าค่ะ ได้เค้กชิ้นใหญ่มาก ประมาณ 2 ปอนด์เห็นจะได้ ในภาพความหนาประมาณ 5 ซม. รสหวานอ่อนๆ และหอมผิวมะนาว กลิ่นรสชื่นๆ ใสๆ ชื่นใจดีค่ะ
เค้กผิวมะนาว หม้อหุงข้าว
ลองทำเค้กด้วยหม้อหุงข้าวบ้าง อยากได้แบบทำง่ายๆ และไม่หวานมาก ผลออกมาก็ฟูดี และอร่อยดีพอสมควร แต่เนื้อสู้เค้กอบไม่ได้ มันออกจะเหมือนเค้กนึ่งมากกว่าค่ะ ได้เค้กชิ้นใหญ่มาก ประมาณ 2 ปอนด์เห็นจะได้ ในภาพความหนาประมาณ 5 ซม. รสหวานอ่อนๆ และหอมผิวมะนาว กลิ่นรสชื่นๆ ใสๆ ชื่นใจดีค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้
- 2
ขูดผิวมะนาว ผลเล็กใช้เต็มผล ผลใหญ่นี้ใช้เกือบได้หมดผล มากหน่อยก็ไม่เป็นไร
- 3
คั้นน้ำมะนาว ตวงนมและส่วนผสมต่างๆ เตรียมไว้
- 4
ใส่น้ำมะนาวลงในนม คนจนข้นเป็นบัตเตอร์มิลค์ พักไว้ ละลายเนยด้วยเตาไมโครเวฟ 20 นาที พักไว้
- 5
ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู เติมเกลือ ผิวมะนาว บัตเตอร์มิลค์ เนยละลาย เราใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ โหมดเบเกอรี่ค่ะ
- 6
ค่อยๆ เทส่วนผสมเหลวลงในแป้ง คนจนเข้ากันเนียนดี อย่าตีแรงเดี๋ยวยุบ
- 7
เทลงหม้อ ตั้งโหมดเค้ก ก่อนหน้านี้ใช้เนยที่เหลือติดห่อทาหม้อไว้แล้วค่ะ ความจริงเป็นหม้อเทฟล่อนไม่ต้องทาก็ได้ แต่อยากทา อิอิ สำหรับหม้อที่ไม่มีโหมดเค้ก อ่านพบว่าใช้โหมดหุงข้าวธรรมดา เมื่อมันดีดให้ลองใช้ไม้จิ้ม ถ้ายังเปียกอยู่ก็กดหุงต่อ จนกว่าจะสุกค่ะ
- 8
ใช้เวลาประมาณชั่วโมงได้มั้งคะ พอดียุ่งๆ อยู่หันมามันเสร็จแล้ว หน้าตามันเรียบๆ จืดๆ รู้สึกอึ้งไปหน่อย แต่พอคว่ำลงจานมันออกมาเกรียมสวยเชียวค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น