โทสต์เยอรมัน แฮมสับปะรด
ตอนไปเยอรมัน เพื่อนชวนไปกินอาหารบ้าน มันเป็นห่อฟอยล์ที่อบมาร้อนๆ เปิดออกมาเห็นชีสคลุมอยู่ บางส่วนพองและเกรียมนิดๆ ใต้ชีสเป็นสับปะรดกระป๋อง 1 แผ่น วางทับแฮม 1 แผ่น บนขนมปังเนื้อนุ่มผิวกรอบ …หอมมากกกกก อร่อยมาก ชอบจนเจ้าของบ้าคือคริสเทลยิ้มไม่หุบเลย
วิธีทำที่จะเขียนให้คือที่คุณคริสเทลสอนมา แต่ความที่วัตถุดิบในตู้เย็นมีแต่ขนมปังโฮลวีต เบค่อน และสับปะรดสด และความที่ไม่ได้ทำมาเกือบยี่สิบปี มีลืมด้วย ออกมาไม่สวย แต่ยังอร่อย ฮ่าๆๆ
ตอนท้ายจะบอกนะคะ ว่าผลการแปลงสูตรเป็นอย่างไร
โทสต์เยอรมัน แฮมสับปะรด
ตอนไปเยอรมัน เพื่อนชวนไปกินอาหารบ้าน มันเป็นห่อฟอยล์ที่อบมาร้อนๆ เปิดออกมาเห็นชีสคลุมอยู่ บางส่วนพองและเกรียมนิดๆ ใต้ชีสเป็นสับปะรดกระป๋อง 1 แผ่น วางทับแฮม 1 แผ่น บนขนมปังเนื้อนุ่มผิวกรอบ …หอมมากกกกก อร่อยมาก ชอบจนเจ้าของบ้าคือคริสเทลยิ้มไม่หุบเลย
วิธีทำที่จะเขียนให้คือที่คุณคริสเทลสอนมา แต่ความที่วัตถุดิบในตู้เย็นมีแต่ขนมปังโฮลวีต เบค่อน และสับปะรดสด และความที่ไม่ได้ทำมาเกือบยี่สิบปี มีลืมด้วย ออกมาไม่สวย แต่ยังอร่อย ฮ่าๆๆ
ตอนท้ายจะบอกนะคะ ว่าผลการแปลงสูตรเป็นอย่างไร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อุ่นเตาอบไว้ 250 องศา
- 2
ทาขนมปังด้วยเนยสด “ทั้งสองด้าน” วางบนฟอยล์ ใช้แผ่นใหญ่หน่อย อย่างกตัดมาเกือบจะพอดีอย่างในภาพ
- 3
ที่คริสเทลทำจะวางแฮม (ซึ่งแห้งที่สุด) ไว้บนขนมปัง ทับด้วยสับปะรด 1 แผ่น วิธีนี้ทำให้น้ำจากสับปะรดไม่ซึมลงในขนมปัง จากนั้นวางชีสทับอีกที ทาเนยบางๆ บนชีสก่อนห่อฟอยล์ เพื่อไม่ให้ชีสละลายติดฟอยล์ อบประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ขนาดเตา คือมันจะหอมฟุ้งออกมาก็ใช้ได้
- 4
วิธีนี้ออกมาสวย แต่กินยากหน่อย ใช้มีดตัดขนมปังก็ยุบ ยกกัดก็ยากเพราะสับปะรดจะร้อนมาก ตอนกลับมาทำที่บ้านจะใช้วิธีหั่นสับปะรดและแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนวางชีสทับ ออกมาดีเลยค่ะ
- 5
ที่ลองทำ ใช้เบค่อน และสับปะรดสด
- 6
- 7
ผลของการลืม : ลืมว่าทาเนยกันติดฟอยล์ ลืมว่าต้องใช้ไฟแรง ลืมว่าเบค่อนมีน้ำมันมากกว่าแฮม ผลคือน้ำมันเบคอนกับน้ำจากสับปะรดสดซึมลงในขนมปัง ใช้เวลา 20 นาทียังไม่หอม เมื่อเร่งไฟ ใช้เวลาเพียง 10 นาทีก็ใช้ได้ แต่ส่วนเกรียมของชีสติดฟอยล์ไปเสียนี่ และส่วนที่เป็นโฮลวีตในขนมปังแข็งนิดนึงค่ะ
- 8
ชีสที่เหลือเก็บใส่ถุงรัดให้แน่นก่อนเก็บเข้าตู้เย็นนะคะ ไม่งั้นมันจะแห้งแข็ง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น