paha ayam fillet tanpa kulit • bombay yang besar • bawang putih • putih telur • minyak • kecap asin (merk jepang) • kecap ikan • merica • gula • tepung sagu • Bisa di tambahkan garam jika kurang asin
kacang tanah • gula merah (sy 100 gulmer 50 gula pasir) • bawang putih (4 siung) • bawang merah (5 siung) • cabe merah (boleh tambah rawit jika pingin agak pedas) • plastik kecil asam matang jawa • santan kara • garam (sesuai selera)