tahu besar • tempe • daun salam • daun jeruk • serai • kecap • garam • gula • air secukupnya (bisa diganti air kelapa • bawang merah • bawang putih • ketumbar •
terong ungu • minyak untuk mengoreng • sambal: • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • garam • gula • pelengkap: • kol goreng • kacang panjang (direbus)
ceker yang sudah dibersihkan • Minyak • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe rawit (sesuai selera) • Garam • Gula • gula merah • kaldu bubuk • Air putih