ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
ค้นหา
พรีเมียม
สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
พรีเมียม
กิจกรรม
FAQ
ส่งข้อเสนอแนะ
ภูมิภาค
ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
Rani Soendjojo
@KulinerRani
Bali, Indonesia
บล็อก
Selera adalah hal yang tak dapat diperdebatkan.
ดูเพิ่มเติม
0
กำลังติดตาม
68
ผู้ติดตาม
กำลังติดตาม
ติดตาม
แก้ไขโพรไฟล์
สูตร (20)
Cooksnap (0)
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ayam Kecap “Wong Kito Galo”
ayam ukuran sedang
•
bawang merah
•
bawang putih
•
Cabai rawit hijau (sesuai selera)
•
Cabai rawit merah (sesuai selera)
•
tomat ukuran sedang
•
air putih (sesuai selera)
•
kacang tanah
•
Minyak goreng
•
pasta asam jawa (sesuai selera)
•
kecap Bango (sesuai selera)
30 menit
5 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Bolu Coklat à la Rani
telur ayam
•
mentega cair
•
SP (emulsifier)
•
baking powder
•
coklat bubuk atau sesuai selera
•
gula pasir atau sesuai selera
•
tepung terigu
•
keju parut
1 jam
20 potong
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
SAYUR BOBOR
Labu Siam
•
Kacang Panjang, potong-potong berukuran kurang lebih 5 cm
•
Santan Kelapa
•
Bawang Merah
•
Bawang Putih
•
Ketumbar
•
Kencur
•
Lengkuas/Laos
•
Daun Salam
•
Gula Pasir (sesuai selera, bisa juga ditambah dengan gula merah)
60 menit
4 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Eungkot Sure Masak Mirah à la Rani
Ikan Tongkol sedang, potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera
•
Udang
•
Asam Sunti
•
Kunyit
•
Jahe
•
Bawang Bombay, iris
•
Air
•
Cabe Merah keriting
•
Cabe Rawit
•
Jeruk Nipis, untuk melumuri Ikan dan Udang
•
Terasi bakar
•
Masako, (dipakai secukupnya saja)
•
30 menit
2 - 3 Porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Peanut Butter Brownies
Peanut Butter
•
telur ayam
•
Anchor Unsalted Butter, lelehkan
•
Cream Cheese
•
Nescafé Classic
•
Java Chocolate bubuk
•
Sucralose (atau beberapa sachet Diabetasol sesuai selera)
•
Baking Powder
•
Ovalet
•
Santan Kental Klatu (bisa diganti dengan Whipped Cream)
•
munjung tepung Almond
•
munjung tepung Keto
•
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Carang Gesing Kismis
Pisang Kepok
•
Diabetasol
•
Kismis
•
telur ayam
•
garam
•
kayu manis bubuk, atau sesuai selera
•
vanili bubuk
•
santan kental
8 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Asam Udeung Teucrah
Cabe Merah (lebih sedap lagi menggunakan Cabe Rawit bagi yang suka pedas)
•
Bawang Merah, giling
•
Bawang Putih
•
Bawang Merah, iris
•
Jahe, iris
•
Asam Sunti
•
daun teumurui / daun kari
•
Minyak Goreng, untuk menumis
•
Air Putih
•
Garam Halus (atau sesuai selera)
•
Gula Pasir (atau sesuai selera)
•
Udang ukuran kecil. (Kalau yang lumayan sedang, bisa hanya 5 ekor saja)
30 menit
6 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ketan Mangga Saus Santan
Tepung Maizena
•
Air Santan Kelapa (u/ memasak saus. 1/2 gelas santan kental dan sisanya air putih biasa)
•
Garam Halus
•
Gula Pasir
•
Pewarna makanan (warna hijau)
•
Ketan Putih
•
Air Santan Kelapa (u/ memasak ketan. 1/2 gelas santan kental, sisanya air putih)
•
Garam Halus
•
Daun Pandan
•
Wijen
•
Mangga Harum Manis dipotong kotak-kotak kecil
90 menit
6 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Pesmol Ikan Mas
Ikan Mas
•
Jeruk Nipis
•
Kunyit (bakar dahulu)
•
Kemiri (Bila ingin lebih kental lagi, bisa ditambah)
•
Bawang Putih
•
Bawang Merah (2 siung iris halus)
•
Serai
•
Lengkuas, gepuk
•
Jahe
•
Merica
•
Cabe Rawit
•
Cabe besar (Iris halus)
•
60 menit
4 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ayam Goreng Bacem
Ayam Kampung ukuran sedang, bisa dipotong 8 atau 10 (sesuai selera)
•
Air Kelapa
•
Ketumbar
•
Bawang Merah
•
Bawang Putih
•
Gula Merah
•
Gula Pasir
•
Garam
•
Kecap Manis (Saya pilih Kecap Bango)
•
Air Asam Jawa (dari setengah genggam Asam Jawa)
•
Lengkuas, gepuk.
•
Daun Salam
120 menit
6 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Donat Tradisional
Tepung Terigu (Cakra kembar Bogasari)
•
Air Putih
•
Vanili Bubuk
•
Telur Ayam
•
Mentega Margarine (Blue Band)
•
FERMIPAN
•
Garam Halus (atau sesuai selera)
•
Gula Pasir (atau sesuai selera)
120 menit
13 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Bubur Jagung
Jagung Manis
•
Santan Kental
•
Air
•
Gula Pasir (atau sesuai selera)
•
Daun Pandan
•
Tepung Maizena
•
Vanila
•
Garam halus (atau sesuai selera)
45 menit
3 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
AYAM TANGKAP
Cabe Hijau
•
Cabe Rawit
•
Daun teumurui
•
Asam Sunti
•
Daun Pandan
•
Minyak Goreng
•
Ayam Kampung
•
Jeruk Nipis
•
Bawang Putih
•
Bawang Merah
•
Jahe
•
Kunyit
•
60 menit
6 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
PEUNAJOH DUGO (Kue Dugo Khas Aceh)
Beras Ketan
•
Pisang Raja (4 dihaluskan, 4 diiris tipis-tipis)
•
Kelapa diparut arah memanjang
•
Kelapa dijadikan santan sebanyak satu seperempat gelas
•
Garam Halus (sesuai selera)
•
Gula Pasir (sesuai selera)
•
vanili bubuk (sesuai selera)
•
Daun Pandan (sebagai hiasan dan pewangi)
•
Daun Pisang untuk membungkus
60 menit
24 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
BEBERUK TERONG
Cabe Merah Keriting
•
Cabe Rawit (atau sesuai selera)
•
Kencur
•
Tomat ukuran sedang
•
Jeruk Sambal/Jeruk Limau
•
Terasi Bakar (atau sesuai selera)
•
Bawang Merah
•
Bawang Putih
•
Terong Hijau Bulat Sedang
•
Terong Ungu Kecil
•
Kacang Panjang (bisa pakai/tidak, saya tidak pakai ini)
•
Minyak goreng atau minyak Zaitun (atau sesuai selera)
•
30 menit
2 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
SAMBAL TEMPOYAK TePeTe
Teri Medan
•
Tempoyak
•
Petai
•
Cabe Merah Keriting
•
Cabe Rawit
•
Terong Ungu
•
Bawang Merah
•
Bawang Putih
•
Tomat yang sedang
•
Terasi Udang
•
Garam (atau sesuai selera)
•
Gula Pasir (atau sesuai selera)
30 menit
4 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
UDANG MASAK TEMPOYAK DAUN KARI ASAM SUNTI à la Rani
Tempoyak atau sesuai selera,
•
Udang kupas,
•
Petai
•
Serai,
•
Cabe Merah besar, buang bijinya, iris,
•
Cabe Merah keriting atau sesuai selera,
•
Kunyit,
•
Bawang Merah,
•
Bawang Putih.
•
Santan,
•
Daun Kari,
•
Gula Pasir
•
30 menit
10 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
TELUR ASIN ABU GOSOK BAWANG PUTIH à la Rani
Telur Bebek,
•
Air
•
Garam dapur beryodium
•
Bawang Putih,
•
Abu Gosok (secukupnya).
•
NOTE: Takaran mungkin tidak sama persis, bisa ditambah atau dikurangi.
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
SRIKAYO
Santan kelapa,
•
Gula pasir (sesuai selera),
•
Telur ayam,
•
Daun pandan (u/ aroma dan hiasan)
•
Daun suji u/ pewarna
•
Garam (sesuai selera).
60 menit
24 porsi
Rani Soendjojo
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
BOH TREUNG UDEUNG TEUPEULEUMAK (Masakan Terong dan Udang à la Aceh)
Terong Ungu,
•
Jagung manis,
•
Wortel,
•
Tempe, diiris
•
Udang kupas
•
lengkuas, memarkan
•
serai, memarkan
•
daun jeruk purut
•
cabe hijau iris tipis,
•
santan cair
•
santan kental (dari 1 butir kelapa, kekentalan sesuai selera).
•
Bumbu Halus:
•
30 menit
4 porsi