Wenni Hasliza

ayam segar • bumbu ungkep ayam • sereh di iris halus • cabe merah • jintan • cabe rawit merah • jahe, iris halus • ketumbar • jeruk nipis • santan kental • kelapa di sangrai, haluskan • Bahan taburan: •

nenas matang • timun • cabe merah • bawang merah • cuka • gula pasir • garam

siput sedut • daun pakis yg muda • santan • asam gelugur/asam potong • daun kunyit • sereh • lengkuas • Bumbu halus: • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • kunyit •

ikan bandeng • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri atau boleh di ganti dgn 2 sdm santan kental • gula pasir • garam • penyedap kalau suka • butr telur •

nasi putih • nori/seaweed yg lebar • telur • air • sosis sapi/ayam • tepung terigu • tepung sagu/maizena • garam • minyak goreng • mayones pedas

tape ketan hijau • SKM dicairkan sampai 500ml • telur ayam • garam • bahan pelengkap: • vanili • emping goreng

fillet ikan patin (boleh diganti ikan lain yg dagingnya tebal) dilumuri perasan jeruk nipis, sisihkan • pelapis: • tapioka atau maizena • garam • merica • penyedap • taburan: • bawang putih cincang • minyak goreng • cabe merah cincang • cabe rawit merah cincang • irisan daun bawang •

jagung manis • air buat ngerebus • garam • bumbu halus • bawang putih • cabe merah keriting • saos tomat botolan • santan instant • gula pasir (boleh dikurangi) • daun jeruk purut di rajang halus • margarin • garam

nasi putih • bumbu halus: • bawang putih • ebi • kunyit • rajang: • daun bawang • daun jeruk • cabe rawit hijau • taburan: • bawang goreng • garam, gula, penyedap •

fillet tenggiri atau kakap • air • sawi pahit • tomat hijau • merica dan garam • bumbu halus • bawang putih • kemiri • teri medan • pelengkap • tongcai • bawang goreng •