Σταυρούλα

λιγκουίνι ή σπαγγέτι • μανιτάρια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο τριμμένο • σάλτσα ντομάτας ή 2 κσ πελτέ • Αλάτι πιπέρι πάπρικα ρίγανη κουρκουμάς • Ελαιόλαδο • άνηθο

μέτρια φασόλια ζυγισμένα ωμά και μουλιασμένα από το βράδυ • κατεψυγμένα λαχανικά (μπρόκολο καρότο αρακάς καλαμπόκι) βρασμένα για 10-15’ • Αλάτι πιπέρι ρίγανη θυμάρι κύμινο σκόνη σκόρδου • φρυγανιά

νωπή μαγιά • αλάτι • ζάχαρη ή μέλι • πιπέρι ρίγανη θυμάρι • ζεστό χλιαρό νερό • ταχίνι ή 60 μλ λάδι • αλεύρι κίτρινο ζυμωτό • ελιές πράσινες και μαύρες σε ροδέλες • Σουσάμι για επικάλυψη

ρεβύθια χοντρά βρασμένα καλά (περίπου 150 γρ ωμά) • ταχίνι • λάδι (αν κάνετε αλάδωτο απλώς παραλείψετε το) • νερό από τα ρεβύθια που έβρασαν • Χυμό από 1/2 με 1 λεμόνι • Αλάτι πιπέρι • κουρκουμάς • σκόρδο προαιρετικά

Λαγάνα ή ψωμί κομμένη σε κομματάκια • Αλάτι πιπέρι • Ρίγανη πάπρικα • Σκόνη σκόρδο προαιρετικά • Κουρκουμάς λίγο θυμάρι αποξηραμένο • Ελαιόλαδο

νωπή μαγιά • μέλι ή ζάχαρη • αλάτι • χλιαρό νερό • ταχίνι • αλεύρι κίτρινο για ζύμωμα (χρησιμοποιώ της εταιρίας το μάννα) • ταχίνι • μέλι ή μελάσα • Νερό • αλεύρι • Σουσάμι

μακαρόνια ριγκατόνι ή βίδες • τόνο σε νερό (εγώ έβαλα σε σακουλάκι) • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο τριμμένο στην χοντρή πλευρά του τρίφτη • ντοματίνια (μεσαίο μέγεθος) • λιαστές τομάτες • μαϊντανό • σάλτσα τομάτας • Αλάτι πιπέρι ρίγανη • κάρυ • κουρκουμά • Ελαιόλαδο •

σιτάρι αποφλοιωμένο (χρησιμοποιώ της 3αλφα) • σουσάμι λευκό • καρύδια • αμύγδαλα λευκά • Σπόροι ροδιού • Σταφίδες ξανθές και μαύρες • φρυγανιά τριμμένη και 2 κσ για το μίγμα • αλεύρι • άχνη για το μίγμα και 2 κσ λευκή ζάχαρη • άχνη για το στόλισμα • Κανέλα γαρύφαλλο μοσχοκάρυδο • ανθόνερο

Γλυκοπατάτες πορτοκαλί • Ελαιόλαδο • Αλάτι πιπέρι • Κουρκουμάς θυμάρι αποξηραμένο πάπρικα • σκόρδο λιωμένη ή σκόνη σκόρδου προαιρετικά • Χυμό από 1/2 με 1 λεμόνι • Χυμό από 1/2 πορτοκάλι ή και 1 ολόκληρο αν είναι μικρό • μουστάρδα

φιλέτο σολομό φρέσκο • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα • Ελαιόλαδο • Ξύσμα λεμονιού • Πατάτες και γλυκοπατάτες βραστές ή στον ατμό • μουστάρδα • γιαούρτι • λεμόνι • Αλάτι πιπέρι • ελαιόλαδο ή 2 κσ από το λάδι που έβγαλε ο σολομός στη λαδόκολλα

σπανάκι φρέσκο καθαρισμένο • κρεμμύδι • καρότα. Το ένα τριμμένο το άλλο σε λεπτές φέτες • μανιτάρια προαιρετικά • ρύζι (ανάλογα τις μερίδες που θα βγάλουμε, η ποσότητα αρκεί για 4 μερίδες) • πελτές • σάλτσα ντομάτας • ελαιόλαδο • Αλάτι πιπέρι κοκκινοπίπερο • Χυμός από 1 λεμόνι • Άνηθο

πατάτες κομμένες κυδωνάτες • γλυκοπατάτες σε ροδέλες μέτρια κομμένες • μανιτάρια άσπρα κομμένα στα 4 ή και ολόκληρα αν είναι μικρά • πράσα σε ροδέλες χοντροκομμένα • Κολοκύθα κίτρινη κομμένη σαν τις πατάτες • μπρόκολο μόνο τις φούντες. Αν είναι μεγάλες τις κόβουμε στη μέση • παντζάρι σε ροδέλες ψιλοκομμένο ωμό • πορτοκάλια χυμό • Αλάτι πιπέρι ρίγανη θυμάρι κοκκινοπίπερο κουρκουμάς • κύβος λαχανικών προαιρετικά • ελαιόλαδο • σκόρδο

αυγά • ζάχαρη (μπορείτε και 2) • γάλα • ηλιέλαιο • φαρίνα • Τρούφα σοκολάτας • βανίλιες

νωπή μαγιά • χλιαρό νερό • βρώμη αλεσμένη • φαρίνα (λευκή ή ολικής) • ελαιόλαδο • Αλάτι • ζάχαρη • Σουσάμι και σπόρια για πασπάλισμα

φυτικό ρόφημα ή γάλα ζωικό. (εγώ φτιάχνω σπιτικό γάλα αμυγδάλου) • νερό • βρώμη νιφάδες • τσία σπόροι • λιναρόσπορος • Κανέλα • μέλι • κακάο

σπιτικά ή έτοιμα χωριάτικα • μανιτάρια άσπρα σε λεπτές φέτες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο τριμμένο • ελιές • πελτέ ντομάτας • Ελαιόλαδο αλάτι μπαχαρικά • Ηλιέλαιο για τα φύλλα

ανθότυρο • γιαούρτι στραγγιστό 2% • μέλι • Παντζάρια βρασμένα όσα θέλετε • Ελαιόλαδο • Ξύδι • λεμόνι • Αλάτι πιπέρι • Καρύδια σπασμένα και ρόδι • Ρόκα για τη διακόσμηση

φύλλο κρούστας • Φέτα σε τετράγωνα κομματάκια • Ηλιέλαιο για το άλειμμα • Σουσάμι μέλι και σύκα για το σερβίρισμα