২টুকরো পোনা মাছ • ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ চা চামচ চিনি • ১কাপ টক দই • ১টা তেজপাতা • ১ চা চামচ গোটা গরম মশলা (লবঙ্গ,দারচিনি,এলাচ) • ১/২ চা চামচ গোলমরিচ দানা • ১ টা পেঁয়াজ বাটা • ৪-৫ টা কাঁচা লঙ্কা • ১ চা চামচ আদা বাটা • ১ চা চামচ চারমগজ বাটা • স্বাদ মত নুন •