Cumi Asin (cuci bersih) • Gula Pasir • Kaldu Ayam/Jamur • Sasa • minyak untuk menumis • Air • Bumbu Halus : • Cabe Rawit Merah (boleh tambah) • Cabe Merah Keriting • Bawang Putih • Bawang Merah
Daging Sapi potong sesuai selera • Kentang potong sesuai selera • Santan Kara + 200 cc air hangat • Susu Full Cream (boleh di skip) • Air Putih • Kaldu Sapi • Garam • Sasa • Gula • Bahan Halus/Giling : • Bawang Merah • Bawang Putih •
Kacang Merah • Air • Gula Pasir (sesuai selera) • Gula Aren (di cairkan) • daun pandan / 1 sdt pasta pandan (boleh di skip) • Maizena (boleh di skip) • Pelengkap : • Susu kental manis • Es Batu • Santan Kara yg sdh di masak
Bahan Tekwan : • Ikan Tenggiri Fillet (Di Giling) • Tepung Tapioka (me : Cap Pak Tani "Liauw Tjoei Kang") • Air Es / batu es • Putih Telur • Bawang Putih haluskan • Garam • Kaldu Jamur (sesuai selera) • Bahan Kuah : • Bawang Putih *haluskan (sesuai selera) • Bawang Merah *haluskan (sesuai selera) • Lada Bubuk •
Tofu (me: rasa udang) • Kecap Inggris • Saus Teriyaki • Kecap Asin • Minyak Wijen • Saus Tomat • Maizena (Di cairkan) • Bawang Putih Cincang • Bawang Merah Cincang • Cabe rawit • Mentega • Penyedap Rasa