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まくのうち

まくのうち

@cook_40034358

キッチン開設H7.7
S46年東京都港区港南生まれ
手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘
長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ
〜桜をこよなく愛する✽桜ばか１号✽ 　
H4春、頂き物の桜スイーツの美味しさに衝撃を受けて以来、桜を追い求め続けています。
近年はペーストやパウダーなど便利な物が出ていますので、併用しつつ【桜は葉が命！】をモットーに多くのレシピに桜葉塩漬けを使用しています。

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  • 八重桜のプチタルト

    • ７cmのタルト４つ

  • 葉桜モンブラン

    • max150のカップ×４個

  • 小さな秋のタルト

    • ７cmタルトリング４個

  • ゼラチンで簡単！かぼちゃプリン

    • max110ccのカップで５個くらい

  • バナナたっぷりタルト

    • 18cmタルト１台

  • 桜のティラミス風ムース

    • max150ccのカップで3〜4個

  • 桜とチェリーのパウンドケーキ

    • 25×6×6㎝スリムパウンド型１本

  • 桜と苺のシフォンケーキ　〜トール型使用〜

    • 17cmトール型
    • 4

  • かぼちゃのタルト

    • 18cmタルト台１台

  • フレッシュいちじくのデニッシュ

    • 秋のモンブランシフォンケーキ

      • 南瓜と胡麻のクッキー

        • 直径4cm弱で24枚くらい

      • かぼちゃのモンブランムース

        • max140ccのカップに八分目で６個

      • ふんわりローズマリーのパン

        • ６個
        • 2

      • ローズマリーのスノーボール

        • 23個くらい
        • 1

      • 桜のゼリー玉

        • 抹茶モンブランタルト

          • ７㎝リング型で４個分
          • 1

        • ドライ無花果と抹茶のベーグル

          • ３個

        • フレッシュいちじくのプチタルト

          • ７cmリング型4個

        • 無花果のヨーグルトムース

          • max150ccのカップで６個