ローズマリーのスノーボール
まくのうち @cook_40034358
【レシピ投稿祭】
ローズマリーの香りが爽やか♡
カシューナッツを加えたコロコロ可愛いクッキーです
このレシピの生い立ち
母の日のプレゼントに貰ったクッキーが美味しくて、もっと食べたくて作りました。
蒸し暑い季節でもスッキリ爽やかな焼き菓子です。
ローズマリーのスノーボール
【レシピ投稿祭】
ローズマリーの香りが爽やか♡
カシューナッツを加えたコロコロ可愛いクッキーです
このレシピの生い立ち
母の日のプレゼントに貰ったクッキーが美味しくて、もっと食べたくて作りました。
蒸し暑い季節でもスッキリ爽やかな焼き菓子です。
アプリでひらく作り方
- 1
ローズマリーはフレッシュとドライを半々くらいで合わせて１g。包丁で細かく刻んで小さじに移したら小さじ１強ありました。
- 2
カシューナッツはロースト済み無塩のものを使用。細かく刻んでおきます。
- 3
バターを柔らかく練ってから、粉糖、塩を加えてホイッパーで混ぜます。
- 4
●を合わせてふるい入れ、ヘラで切り混ぜます。粉っぽいうちにローズマリーとナッツも加えて、練らないように切り混ぜます。
- 5
まとまったらラップで包んで半日ほど冷蔵庫に入れておきます。
- 6
全体で194gありました。
８gずつに丸めていきます。 -
- 7
全部丸めたら30分ほど冷蔵庫へ
-
- 8
180度に予熱したオーブンを150度に下げて20分焼ます。
-
- 9
仕上げにまぶす粉糖にローズマリーの香りを移しておくと◎
粉糖をまぶさない場合は生地に入れる粉糖を増やす -
- 10
こんな大きさ
-
- 11
胡桃ver.
-
コツ・ポイント
シルパットは使わず普通のクッキングシートの方が高さが出ると思います。
後半、必要であればホイルを被せます。
※残り５分あたりチェック
つくれぽ
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