ミッツ

絹ごし豆腐150ml 2パック • 甘酒 • 牛乳 • ゼラチン • 水

冷凍パイシート • 鮭の切り身 • IKEA ディルマスタードのサーモンソース • マヨネーズ • 塩 • 卵黄 • 水

生姜 • 砂糖 • 水 • 水

枝豆 • 塩

味噌 • 砂糖 • ネギ • にんにく • いりこ • 日本酒 • ゴマ油

牛すじ肉 • 玉ねぎ • ニンニク • セロリ • ニンジン • トマトホール • キドニービーンズ水煮 • 植物油 • ワイン • 塩、胡椒 • 酢 • 醤油 •

ジャガイモ • ニンニク • 塩 • チリペッパー • 好みで、一味唐辛子 • あれば、ドライパセリ

鶏レバー • 塩麹 • ごま油 • 生姜や葱の青い所など • 酒 • 塩 • 水

麹 • 塩 • 湯冷まし

鶏胸肉 • 砂糖 • 塩 • みりん • 酒

豚ひき肉 • おから • 塩 • 黒胡椒 • 味噌 • 卵 • 葱 • 揚げ油

ほうれん草 • 塩麹

卵 • 水 • 出汁の素 • 醤油 • みりん • 酢

サツマイモ • 梅酒 • 砂糖 • 塩

切り干し大根 • 干しえのき • にんじん • 油揚げ • サラダ油 • 切り干し大根の戻し汁 • 酒orみりん • 醤油 • 砂糖 • 出汁の素

お好みのパン • オリーブオイル • 塩糀 • 粗挽き胡椒 • 生バジルの葉

卵 • キャベツの千切り • 油 • かける調味料

胡瓜 • 豚バラ肉スライス • 柚胡椒 • 醤油 • オリーブオイル • 塩 • 料理酒

お米 • 水

ピーカンナッツ • メープルシロップ • バター • 岩塩 • バーボン