中野紅茶館

@cook_40062375

自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。
(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)

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シンプル肉豆腐

豚こま肉 • 木綿豆腐300g丁 • 小松菜 • 醤油 • みりん • 顆粒だし • 水
2人分
やわらか芋羊羹

薩摩芋 • 水 • 水 • 砂糖 • 粉寒天 • 塩
10人分

2
筍とアスパラのジェノベーゼソテー

筍 • アスパラガス • ベーコンスライス • オリーブ油 • おろしにんにく • 酒 • 市販パスタソース • 醤油 • 黒胡椒 • 粉チーズ
4人分

1
バナナとミカンのパクチー入りライタ

バナナ • ミカン缶詰 • プレーンヨーグルト • パクチー • レモン果汁100 • 胡椒
4人分
オクラと豆入りキーマカレー(温玉のせ)

ご飯 • 牛豚合挽肉 • 玉葱 • オクラ • ビーンズミックス水煮 • 生姜 • おろしにんにく • サラダ油 • 水 • コンソメ • カレールウ • カレー粉 •
4人分
しらす入り玉子焼き、貝割のオカカ和え

鶏卵 • みりん • 砂糖 • 塩 • 醤油 • しらす干し • サラダ油 • 貝割大根 • 鰹節 • 醤油
4人分
和洋折衷イタリアンテイストもち

もち • ケチャップ • 中濃ソース • 醤油 • 砂糖 • マヨネーズ • 粉チーズ • もみのり
4人分
スペアリブの山賊焼き、エリンギソテー添え

豚スペアリブ • 醤油 • 赤ワイン • おろし生姜 • サラダ油 • 醤油 • みりん • 赤ワイン • 砂糖 • おろしにんにく • おろし生姜 • 黒胡椒 •
4人分

1
白菜の梅ポン酢和え

白菜 • みつば • 味ポン • 練梅 • 砂糖 • 炒り胡麻
4人分

1
きのこのポン酢和え

しめじ • 舞茸 • パプリカ • パプリカ • 貝割大根 • 味ポン • 砂糖 • 炒り胡麻
4人分
菊花蕪

かぶ • 塩水 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 水 • 唐辛子
4人分

1
かぶとツナの煮物

かぶ • ツナ缶 • 人参 • 醤油 • みりん • だし汁 • かぶの葉
4人分

3
目玉焼き乗せナポリタン

スパゲティ • ウインナー • 玉葱 • 椎茸 • ピーマン • オリーブ油 • ケチャップ • 赤ワイン • コンソメ • 塩 • 白胡椒 • 鶏卵 •
4人分
かまぼこと人参の中華スープ

かまぼこ • 人参 • きくらげ • 水 • 鶏がらスープの素 • 塩 • 醤油 • 酒 • 胡麻油
4人分
塩ダレ炒飯

ご飯 • かにかまぼこ • 長葱 • ピーマン • 鶏卵 • サラダ油 • 焼き肉のタレ • 鶏がらスープの素 • 酒 • 塩 • 白胡椒 • 胡麻油
4人分
鶏軟骨の塩ダレ炒め

鶏ムネ軟骨 • 酒 • パプリカ • パプリカ • にんにくの芽 • サラダ油 • 焼肉のタレ • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 胡麻油 • レモン果汁100
4人分

1
コンニャクとニンニク芽の炒め煮

鶏ひき肉 • 酒 • おろし生姜 • サラダ油 • こんにゃく • ニンニクの芽 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 鶏がらスープの素 • 水 • 胡麻油
4人分
ニラとキクラゲの玉子炒め

かまぼこ • きくらげ • にら • 胡麻油 • 鶏卵 • 砂糖 • 酒 • 塩 • サラダ油 • 醤油 • オイスターソース • 鶏ガラスープの素 •
4人分
カリフラワーのカレーマリネ

カリフラワー • 酢 • 砂糖 • オリーブ油 • 塩 • 胡椒 • カレー粉 • 糸切唐辛子
4人分
蓮根とセロリの塩きんぴら

蓮根 • セロリ • きくらげ • 胡麻油 • 水 • 酒 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 糸切唐辛子
4人分

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