【しらす入り玉子焼き】鶏卵・みりん・砂糖・塩・醤油・しらす干しを全て合わせ、油をひいた焼き器で巻きながら焼く。

【貝割のオカカ和え】貝割大根は根元を落としてほぐし洗い、鰹節と醤油で和えてなじませる。

皿に、玉子焼きを盛り、オカカ和えを添えて、完成！