鶏軟骨の塩ダレ炒め
焼いてかない?
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鶏軟骨は、下味で酒をまぶしておく。
パプリカは短冊切り、にんにくの芽はブツ切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、鶏軟骨をまず炒める。火がある程度通ったら、パプリカ・にんにくの芽を加え炒め続ける。
焼き肉のタレ(塩)・鶏がらスープの素・醤油・胡麻油で調味し、胡麻油・レモン果汁を香りづけにまわしかけて完成!
パプリカのカットサイズ(長さ)は、にんにくの芽と揃えると良いです。
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