塩ダレ炒飯
簡単でおいしいよ
このレシピの生い立ち
塩ダレを使った炒飯は昔教わった事があるので!
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塩ダレを使った炒飯は昔教わった事があるので!
かにかまぼこ・長葱・ピーマンは、荒ミジン切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、卵を炒めておく。
火が通ったら一度皿にあげておく。
かにかまぼこ・長葱・ピーマンを炒める。
ある程度火が通ったら、炒めた卵とご飯を加え、炒める。
焼き肉のタレ(塩)・鶏ガラスープの素・酒・塩・胡椒で調味しながら炒め続ける。
仕上げに香りづけで胡麻油をかけ回し、なじませて完成!
ご飯は固めのを使った方が良いです!
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