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目玉焼き乗せナポリタン
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目玉焼き乗せナポリタン-レシピのメイン写真

目玉焼き乗せナポリタン

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

まずうちさぁ、卵あんだけどぉ…、焼いてかない?
このレシピの生い立ち
目玉焼きを添えたらおいしそうだったので作ってみました!!

まずうちさぁ、卵あんだけどぉ…、焼いてかない?
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目玉焼き乗せナポリタン

中野紅茶館
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目玉焼きを添えたらおいしそうだったので作ってみました!!

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材料

4人分
  • スパゲティ(乾燥) 400g
  • ウインナー 100g
  • 玉葱 80g
  • 椎茸(生) 40g
  • ピーマン 40g
  • オリーブ油 12g
  • ケチャップ 120g
  • 赤ワイン 20g
  • コンソメ 4g
  • 塩 2g
  • 白胡椒 適量
  • 鶏卵 4個
  • サラダ油(焼き用) 適量
  • 粉チーズ(仕上げ) 適量、お好みで
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作り方

  1. 1

    ウインナーはナナメ切り、玉葱・椎茸・ピーマンは5㎜幅程度にスライスしておく。

  2. 2

    スパゲティは茹でておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、ウインナー・玉葱・椎茸・ピーマンを炒める。

  4. 4

    スパゲティ麺を加え、炒める。

  5. 5

    ケチャップ・赤ワイン・コンソメ・塩・白胡椒で味を整える。

  6. 6

    目玉焼きを焼いておく。

  7. 7

    皿にスパゲティを盛り、目玉焼きを乗せ、完成!
    お好みで粉チーズをかけて粉チーズを!

コツ・ポイント

味はコンソメかケチャップで調整してください。

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2018/01/08 10:53に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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このレシピのキーワード

目玉焼き スパゲティナポリタン パスタ しいたけ ピーマン ソーセージ 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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