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＊923＊

大阪府在住。

お料理、お菓子・パン作り、洋裁が好き(o^^o)
主に自家製酵母でハードパンを焼いてます。

2012年9月に娘が誕生し、ただいま育児奮闘中です♪( ´θ｀)ノ

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さっぱりトマトだれの焼き肉&焼き野菜

牛薄切り肉コツ参照 • ナス、ズッキーニ、パプリカ、しめじ等、お好みの野菜数種 • トマト • 新玉ねぎ • にんにく • 砂糖 • 塩 • オリーブオイル • レモン汁 • パセリみじん切り • 粗挽き黒胡椒
4人分
⁑自家製酵母ストレート⁑フォカッチャ

国産強力粉 • 国産準強力粉 • 塩 • 砂糖 • 自家製酵母液 • 水 • オリーブオイル
2個

9
*じゃこナッツ和ベーグル*

国産強力粉 • 自家製酵母元種 • きび砂糖 • 塩 • 水 • ちりめんじゃこ • カシューナッツ • 大葉
5個分

1
クリチとあんこのハードスティック

準強力粉 • ライ麦 • 塩 • 自家製酵母液 • 水 • クリームチーズ • あんこ • 栗の渋皮煮
6本分

1
セロリと人参の塩きんぴら

セロリ • 人参 • 塩 • 味醂 • 酒 • 粗挽き黒胡椒 • 白胡麻 • サラダ油
2人分

13
*自家製酵母のminiプレッツェル*

国産強力粉 • 塩 • きび砂糖 • 元種 • 豆乳 • 水 • トランスフリーショートニング • 重曹 • 岩塩 • 水
6個分

20
大人味のチョコマーブル＊自家製酵母＊

強力粉 • コーンスターチ • ココアパウダー • 砂糖 • 牛乳 • チョコレート • お好みのスパイス数種 • お好みのリキュール • バター • 国産強力粉 • 塩 • 砂糖 •
1斤型

1
☆朝ごはんにも☆もちチーズの卵包み焼き

卵 • もち • 溶けるチーズ • チリソース
1個

5
自家製酵母のシフォンケーキ

薄力粉 • 卵黄 • きび砂糖 • 水 • 自家製酵母元種 • サラダ油 • 卵白 • きび砂糖
18センチのシフォン型

2