下町のんベぇ食堂

豚もも • 鶏モモ • 砂肝 • たけのこ • 干し椎茸 • 香干 • 花生米 • 紹興酒 • 片栗粉 • 甜麺醤 • たまり醤油 • 醤油 •

牛すね肉 • 長ネギ • 生姜　スライス • 酒 • 醤油 • 老抽 • 甜麺醤 • 豆板醤 • 砂糖 • ローリエ • 花山椒 • フェンネル •

ケンタッキーオリジナルチキン • 米 • 生姜

カリフラワー • 油 • 味覇 • スタミナ源　塩焼のたれ • 酢

花ニラ • 豚もも肉 • 紹興酒 • 塩 • 片栗粉 • サラダ油　またはごま油 • オイスターソース • だし醤油

みつば • ごま油 • 挽肉 • ごま油 • 白だし • 胡麻

下茹で用　塩 • 下茹で用　酒 • 鴨血 • 高菜醤油漬け • 油 • にんにく　スライス • 生姜　スライス • 唐辛子　乾燥 • 豆板醤 • 醤油 • 酢 • ニラ •

豚ヒレ肉 • 五香鹵水汁 • 三温糖 • 甜麺醤 • 紹興酒 • にんにくすりおろし • 生姜すりおろし • 胡麻油

白身昆布締め • 浅漬け用塩 • 実山椒 • 醤油 • オリーブオイル

ひもなす • 醤油 • ごま油 • にんにく

ベーコン • たまご • 千切りキャベツ • コロッケ • ごはん

ズッキーニ • 塩もみ用の塩 • 酢 • 醤油 • 山椒油

絹さや • カッテージチーズ • だし醤油

生青のり • 生姜 • 粉寒天 • ポン酢

そら豆 • 小口ネギ • サラダ油 • 塩

白魚 • 卵 • わけぎ • サラダ油 • 塩 • 紹興酒

ふき • 油揚げ • 塩 • 酢 • ほんだし • 油

おから • マヨネーズ • 青ネギ • めんつゆ • 粗挽き胡椒

豆腐 小パック • XO醬 • わけぎ • ポン酢

糟卤 ネットで見つかります • 枝豆 • 手羽先 • 砂肝 • 川エビ • 下ごしらえ用 生姜 • 下ごしらえ用 長ネギ • 下ごしらえ用 八角