Daging sapi potong tipis (campur lemak juga enak) • kentang ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (boleh cabe giling) • cabe rawit merah (tidak dihaluskan) • jahe • lengkuas digeprek • daun salam • kemiri • daun jeruk • daun kunyit •
ayam potong 8 - 10 • bawang merah • bawang putih • jahe • gula bisa pakai gula merah atau gula pasir • garam • cabe merah atau sesuai selera • kecap manis • Bahan Sambal : • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah •
daun singkong • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • lengkuas digeprek • kunyit • kemiri • santan • air ukuran besar • gula dan garam • teri medan
daging • kentang ukuran sedang • cabe merah keriting,boleh ditambah cabe merah besar • bawang merah • tomat ukuran sedang • terasi bakar • gula dan garam • minyak goreng