ayam bagian dada • bawang putih • cabe merah besar • Daun bawang • tepung maizena • air • perasan jeruk lemon • Tepung sajiku • telur ayam • Minyak untuk menggoreng ayam • minyak untuk menumis • margarin untuk menumis •
ayam uk besar • sambel ijo rumahan • jahe, geprek • daun salam • daun jeruk • kemangi • cabe merah besar • Garam gula merica • air • minyak untuk menumis • garam dan jeruk nipis utk rendaman ayam
Bahan sayur : • Baby corn • wortel • kacang panjang • Kecambah • Bahan bumbu : • bawang merah • Bawang putih • cabe merah besar • Cabe rawit • Kecap manis • Kecap asin •
Tempe • Bawang putih • garam • ketumbar bubuk utk merendam tempe sebelum digoreng • Bahan sambel terasi penyet : • Bawang merah • Bawang putih • Tomat sayur yg ukuran sedang • Cabe merah besar • Cabe keriting • Cabe rawit/kecil • Terasi , sy pakai terasi abc yg bungkus kecil •
daging sapi • Daun salam • Daun jeruk • Kentang • Bahan bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe keriting • Gula garam secukupnya sesuai selera
bandeng, bersihkan sisiknya, potong" bagi 3 bagian • bawang merah • bawang putih • cabai kecil • cabai merah besar, buang isinya, iris serong • Asam mangga khas makassar, • Kunyit bubuk, • Gula, garam, minyak goreng utk menumis, dan air
jagung manis, serut kasar • cabai merah kecil • bawang merah • bawang putih • Garam, • gula, • merica, • kunyit bubuk • cabai merah besar • telur ayam • tepung terigu kualitas baik
Bahan halus : • bawang merah bawang putih • Cabe merah besar • cabe rawit • terasi, kemiri, • Bahan pelengkap : • kangkung • air asam jawa • Kacang tanah • Ubi jalar • Garam gula