klotok asin (buang kepala dan tulang tengah dan goreng) • cumi asin (buang kepala dan isi perut dan goreng) • terong (kupas, potong dan goreng sebentar) • bawang merah (kupas iris) • bawang putih (kupas iris) • cabe hijau (iris serong) • Ale (bersihkan) • tomat (potong sesuaikan) • cabe rawit (potong miring, pedas sesuai selera • garam • gula • penyedap rasa •
bahan kulit • tepung terigu • minyak goreng • garam • air (sedikit2 smp kalis) • bahan isian • telur • daun bawang besar • garam • lada bubuk • minyak goreng (untuk rendam dan goreng)