roti tawar tanpa pinggiran • telur(sebagai lem perekat roti) • wortel • sosis • daun bawang • bawang putih • garam • penyedap rasa • lada bubuk • tepung maizena larutkan dalam 100cc air • minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
isian soun : • soun kaca (rendam air panas & sedikit minyak goreng) • sawi • tauge • bawang merah • bawang putih • garam • gula • kecap manis • saus sambal • minyak goreng untuk menumis • bahan kroket : •
oncom • leunca (pisahkan dari tangkainya) • bawang merah • bawah putih • cabai rawit • garam • gula pasir • penyedap rasa • minyak goreng • kecap manis
ayam negeri • telur puyuh direbus lalu kupas (optional) • bawang merah • bawang putih • tomat • kemiri • jari kelingking kunyit • minyak untuk menumis • garam • gula • penyedap rasa ayam • kecap manis