kerang kupas • bawang putih • bawang merah • jahe dimemarkan • pala dikeprek dari kulitnya • Merica bubuk • Kecap • Garam • Gula • Minyak untuk menumis
ikan (ikan apa saja bebas) • jeruk limau • Bahan yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit • daun jeruk • garam • penyedap • minyak goreng
tengiri sedang • pete • daun salam • sereh, geprek • daun jeruk, iris kecil-kecil • lengkuas, geprek • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe merah keriting • cabe rawit merah •