Arooj Alabadi

لخلطه اللحمه: • لحمه مفرومه ناعم مرتين • بصله مفرومه • ثوم مهروس • فلفل حار مفروم ناعم • بقدونس مفروم • مجموعه بهارات للتبيبل: بهارات لحمه، قرفه، فلفل اسود، هيل مطحون، • ملح • الصوص: • طحينيه • لبن رايب • نشا •

خيار • ماء حسب الحاجه • ملح: لكل كوب ماء ملعقه ملح • سكر • خل أحمر أو ابيض: لكل كوب ماء ربع كوب خل • ورق عنب • فلفل حار حسب الرغبه

بصل • لحمه مفرومه • بطاطا متوسطه الحجم مسلوقه • ثوم مفروم • تشكيله بهارات: كاري، فلفل اسود، بهارات مشكله، زعفران مطحون • زبده • ملح • حليب بودره • زبده للوجه • قرشله

دجاجه مقطعه • أرز حبه متوسطه • باذنجان مقسم شرحات • بطاطا مقسم شرحات • شعيريه • بهارات حب: قرفه، ورق غار، حب هيل وبصله • بهارات بودره: قرفه، بهارات مشكله، فلفل اسود، رشه ماجي باودر • ملح حسب الحاجه • زيت للقلي • ماء للسلق ولطبخ الارز

سميد فرخه • طحين • سمن • زبده • زيت مازولا • محلب • مستكه • سكر • بهارات معمول • حليب بودره • خميره • ماء فاتر للعجن

تمر المنزوع النواه • سمن البلدي • سمسم • قزحه • قرفه • جوزه الطيب • خبز شراك أبيض

الحشوه الأولى باللحم • للحم مفروم • بصله مفرومه • ثوم مفروم • تشكيله بهارات فلفل اسود بهارات مشكله هال وهيل مطحون رشه بهارات كبسه رشه زعفران مطحون • كزبره خضراء مفرومه • زيت قلي او زيت زيتون • الحشوه الثانيه الدجاج • دجاج مفروم • بصله وثوم وبقدونس مفروم • بهارات مشكله بهارات دجاج فلفل اسود كاري ملح • جبن موزريلا او قشقوان •

أرز • بندوره • بصل • ثوم • من النعنع • بقدونس فلفل أخضر حار • مجموعه من البهارات: بهارات مشكله، ماجي بودره، كركم، رشه هيل مطحون، فلفل اسود • ملح • زيت زيتون • عصير ليمونتين • ماجي • شرائح ثوم وبصل وبندوره لقاع الطنجره