kecap asin • minyak wijen • bawang putih, cincang halus • lada hitam butiran, tumbuk kasar • daging sapi sedikit lemak,potong dadu • jeruk nipis • jahe, iris seukuran korek api • bawang bombay, potong 8 bagian atau iris tipis • paprika hijau, iris memanjang • paprika merah, iris memanjang • cabai rawit atau sesuai selera • kecap manis •