ikan kerokk parang putih • telur • sagu tani • air dingin/air es • gula pasir • garam • penyedap • Air untuk merebus pempek • minyak goreng • Sagu untuk membalur tangan
tepung protein rendah • soda kue • air matang • Baking powder • kutel • gulpas • minyak goreng • butter (me margarin blueban*) • Wijen hitam putih sbg toping