Ciyie (Sri Lestari)

buncis, potong lalu belah bagian tengahnya tp jangan sampai putus • santan encer • santan kental (sesuai selera) • kecap • minyak goreng • garam, gula dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica

mie kuning (siram air panas sebentar, lalu tiriskan) • sawi (potong-potong) • daun seledri & daun bawang (iris) • minyak goreng • kecap manis • garam, gula dan penyedap rasa • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih • ebi (optional agar bumbu lebih gurih)

ampela ayam (goreng dan potong sesuai selera, sisihkan) • kentang (potong dadu, goreng & sisihkan) • minyak goreng • garam, gula & penyedap rasa • air • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih

cumi asin • tempe (potong dadu) • cabe hijau (iris serong) • minyak goreng • garam, gula & penyedap rasa • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih

lele (uk.sedang & potong sesuai selera) • minyak goreng • garam • gula • penyedap rasa • cabe hijau • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe

cabe merah • cabe rawit • tomat (belah dua) • bawang merah • bawang putih • terasi • minyak goreng • garam & gula

mie hun (rendam dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan) • wortel (potong korek api) • sawi (potong-potong) • tauge • daun seledri & daun bawang (iris) • minyak goreng • kecap manis • garam, gula dan penyedap rasa • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah •

tempe (potong dadu) • teri • rimbang • cabe merah (iris serong) • cabe rawit (iris serong) • belimbing wuluh (potong dua) (optional) • daun salam • santan instan • air • minyak goreng • garam, gula dan penyedap rasa • cabe merah •

sawi putih uk. sedang (cuci & iris) • kacang panjang (potong kecil) • cabe merah (iris serong) (optional,sbg pemanis warna saja) • santan • air • minyak goreng • garam • gula • penyedap rasa • cabe merah • cabe rawit • bawang merah •

telur puyuh (rebus lalu kupas kulitnya. Goreng sebentar hingga berkulit, sisihkan) • kentang (potong dadu & goreng, sisihkan) • cabe hijau (iris serong) • Minyak goreng • Garam, gula & penyedap rasa • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih

tahu pong, potong sesuai selera • cabe hijau (iris serong, sisihkan) • teri (goreng sebentar, sisihkan) • daun bawang (iris, sisihkan) • air (sesuai selera, jika ingin lebih berkuah, boleh tambah) • Minyak goreng • garam, gula dan penyedap rasa • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih

tahu putih • wortel (potong korek api, sisihkan) • seledri & daun bawang (iris, sisihkan) • cabe rawit (potong kecil, sisihkan)(opsional, jika tidak ingin pedas boleh pakai merica bubuk saja) • bawang merah (iris tipis, goreng, sisihkan) • bawang putih (iris tipis, goreng, sisihkan) • kecepe (goreng, sisihkan) • tepung terigu • tepung beras • telur • garam, gula & penyedap rasa • minyak goreng

kerang kupas (cuci bersih, tiriskan) • tempe (potong dadu, goreng sebentar. Menggorengnya jgn terlalu kering, sisihkan) • air (sesuai selera) • garam, gula, dan penyedap rasa • minyak goreng • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih

sayur genjer (potong sesuai selera, cuci bersih & tiriskan) • terasi • cabe merah (iris serong, opsional) • garam, gula dan penyedap rasa • air • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat

Nangka muda (rebus hingga lunak dgn 3 lbr daun salam. Angkat tiriskan) • santan kelapa • kecepe (cuci bersih & tiriskan) • sereh (memarkan) • garam, gula & penyedap rasa • cabe hijau (iris) (ini hanya opsional, supaya terlihat menarik di warna 🤭) • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah • ketumbar • kemiri •

bihun jagung. Rendam dalam air panas. Saat sudah lunak angkat & tiriskan • tauge • daun bawang & seledri, iris • tomat, iris • telur, kocok lepas • ebi, cuci & tiriskan • cabe rawit utuh (opsional) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • garam, gula, penyedap rasa • kecap • minyak goreng •

ayam (potong kecil sesuai selera) • tauge • wortel, potong sesuai selera • Daun bawang & seledri (iris secukupnya sesuai selera) • tomat (iris) • air • santan • minyak (untuk menumis) • garam, gula & penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • kemiri •

bayam. Petik lalu cuci bersih. Sisihkan • wortel. Kupas, potong lalu cuci bersih. Sisihkan • santan encer (qty boleh sesuai selera) • air • daun salam • sereh, geprek • Garam, gula dan penyedap rasa • Minyak • cabe merah (agar sedikit pedas) • bawang merah • bawang putih • jahe •

lele, potong sesuai selera. Goreng hingga matang, sisihkan • santan kental • serai, geprek • daun jeruk • daun salam • garam, gula dan penyedap rasa • minyak • cabe merah & rawit • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • jahe •

ati ampela ayam • kentang, potong sesuai selera • santan • garam, gula, dan penyedap rasa • minyak goreng • Bahan Bumbu Rendang Pedas (dihaluskan) • Cabai merah • Cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •